为什么这么多人喜欢小户赛?
第一,性价比高。小户赛的性价比历来都是很高的。有勐库片区“性价比之王”的说法。所以每年的春料都走得极好。
第二,好喝。很多茶都好喝,但如果好喝又不贵,小户赛算得上其中一员。
第三,普及度高。小户赛经过这几年的发展,其普及程度已经远远高于很多茶了。
作为临沧地区的茶,小户赛算不上最优,往上可能比不上冰岛,但却优于很多茶。如果从滋味,价格等各方面来看,它的优势就很明显了。不然也不会有“赛冰岛”之称。
最接近茶祖的小户赛
位于勐库西半山深处的小户赛,倚靠着勐库大雪山,被称为“茶祖”的野生古茶树就集中在那片茶林上。由于山高路远、交通闭塞,原始的民风民俗和古茶园得以完好保留。
解放后计划经济时代,由于信息落后,新时代的种植理念并没有太多影响到小户赛,这里的茶树没有被砍伐,没有被矮化,依然保留了最早的姿态。人们都说这里的茶保留着“最原始”“最正宗”的味道。
比肩冰岛的实力好茶
小户赛茶,香气、甜度与冰岛茶相似,也同样是冰糖甜韵,但又有它自己的辨识度,与冰岛茶相比,它比冰岛茶稍苦、稍涩,微有苦涩感,冰糖韵不如冰岛茶足。这又是小户赛茶的特点,正所谓“君子和而不同”。
小户赛的性价比在众多勐库茶中是数一数二的。品质出众,口感近似冰岛,价格却比冰岛低了许多,这样的性价比,想不成为黑马都难!
2019年的小户赛比往年的,有着更为明显的特点,那就是甜。由于天气和做工的问题,很多地区的茶才压制出来呈现的口感是水甜水甜的,要到好喝的程度都需要放一放。
昔茗堂这款【2019年小户赛】饱和感,是令人惊奇的,喝到口中,少了那种刺激的青味,“野性”中多了几分柔和感。
冰糖甜,清凉韵
外形:叶形较肥大,梗圆,叶壮。干茶条索紧结,茸毛少。
汤色:金黄透亮。
香气:注入沸水冲泡后,茶香扑鼻而来,小户赛的猛烈香味十分明显。将盛着茶汤的品杯置于鼻下,能够嗅到炽烈的花香,并且和着清雅的兰香。你好似误入了一片深山里的野花海中。
滋味:迫不及待的轻啜一口茶汤,茶汤含香,柔润、清甜细腻,甜淳中带着些许的苦涩的滋味,但些许的苦涩瞬间化去,而后回甘生津迅猛而至,一瞬间俘获了味蕾。
以舌轻搅茶汤,能够清晰感受到它的厚重感,但又是圆润的,划过口腔,唇齿间香甜润泽。
回甘生津迅猛而至,舌面清凉鲜爽。顺滑咽下茶汤,两颊、舌底生津迅猛而至,回甘紧随其后,整个口腔中甜淳润泽。
静等一会,舌面清凉舒爽,就好像被清泉涤荡过一番。冰糖甜韵浓郁,喉韵凉甜润泽。
叶底:色泽黄绿,柔软有韧性,光泽度好。