开始泡茶前，很多人会用热水浇烫茶具，专业名次叫做“温杯烫壶”。这个动作有人可能会觉着装腔作势，自己用的茶具，能有多脏？其实不是的，还有其他的用处。
当面清洁，展示礼仪
给人泡茶前，当着面烫一遍，至少让客人觉着卫生，基本的泡茶礼仪。
去除异味，避免水味
陶质、紫砂茶具，相比瓷质来说密度更低，气孔率更高，很容易吸收异味。冷水不足以清理掉吸收的杂味，用热水淋烫，可以更快的让杂味散发出来，保证茶味的纯正。
另外，如果用常温的自来水清洗过的茶具，差距表面会有水印，而且会有自来水的腥味，对于老茶客来说，可能正是这一点杂味，坏了一泡好茶。
提升温度，更保持温度
泡茶时，如果直接往茶具里倒水，原本冰冷的茶具会吸收掉一部分温度，导致水温下降，激发不出茶原有的香味。
温杯烫壶，不仅仅是清洁卫生，对于老茶客来说，更主要的目的是让杯具升温，激发茶的香气。尤其是在冬季，冰冷的茶具会吸收大量的热，温器和不温器，泡出来的茶差别就会很明显。
所以，如果有人在给你泡茶前温器，真不是装腔作势，他是真的想让你喝到一杯好茶！
