白毫银针原料
白毫银针，是我们中国特有的六大茶类之一，也有中国十大名茶的美称，产地在福建，其中分布在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是采用了大白茶的茶叶，不炒、不揉，只经过萎凋、干燥所得的，其外观挺直似针，满披白毫，如银似雪，长约三厘米长。
那么，关于白毫银针的功效作用是什么呢？今天金莲给大家科普一下关于白毫银针的功效作用以及禁忌，让大家深入了解，饮用白毫银针的保健价值是在哪些方面！
太姥山茶园基地
一【白毫银针核心产区】
中国福建省福鼎市属于热带季风气候，境内山丘多，雨量充足，土层肥厚，环境优美，非常适合茶叶的生长。福鼎是中国白茶之乡，也是福建省最大的有机茶生长基地。
二【白毫银针的采制工艺】
采摘白毫银针的茶树，均属于大白茶良种茶树。，每年秋冬要加强肥培管理。以培育壮芽。第二年大白茶树茶芽肥壮，以头茶一二轮的顶芽品质最佳，是理想的原料夏秋茶一般不采。
白毫银针满身披白毫，白毫越多，芽越细嫩，品质越高。白毫银针原材料为细嫩芽，嫩芽数量本来就少，再加上其采摘要求严格，加工制作也会损坏部分嫩芽，所以成品最后产出量并不多，物以稀为贵，白毫银针自然珍贵。
室内萎凋
白茶在日光萎凋和烘干的过程中，都要经历高温，有的白茶后续还需要拿去压饼，再次经历蒸软和烘干这两道高温工序。
不过，只要原料好，加上制茶师精良的技术，并不会损耗茶叶太多的养分。
所以，白茶不是大家想象中的“嫩料”，也是能经历高温的。
论起采摘，白毫银针有“十不采”，即“雨天不采，露水不干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。
传统日晒萎凋
三【白毫银针的特征】
白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针干茶
四【白毫银针的功效大全】
白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角（一种贵重的中药），为麻疹圣药，运销国外，价同金埒（即价同金相等）。
对于有风热感冒，麻疹患者可多饮。白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针的主要优点包括对以下方面的影响↓
治疗糖尿病
改善心脏健康
提高代谢速度
降低氧化应激
预防癌症
治疗关节炎
预防神经退行性疾病
改善口腔健康
降低胆固醇
减肥
提高免疫力
明目
白毫银针中含有少量的咖啡因，使其成为想要从饮食中消除咖啡的人的流行替代品。白毫银针中还含有关键的抗氧化剂，包括儿茶素，这意味着白毫银针可以降低慢性炎症并防止自由基引起的氧化应激。这可以降低癌症和其他慢性疾病的风险，如类风湿性关节炎和神经退行性疾病。
一些研究发现，白毫银针也可以有助于保护口腔健康，即牙龈和牙齿，同时也加强的防御的免疫系统。帮助减肥和降低整体胆固醇水平是这种稀有茶的另外两个着名的好处。
白毫银针叶底
五【长期喝白毫银针的注意事项】
白茶的注意事项一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶的注意事项二：白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
白毫银针出汤
白茶的注意事项三：饮用白茶，不宜太浓，一般150毫升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是说要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶的注意事项四：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
品茗
六【白毫银针的冲泡方法】
1、取3-5克的白毫银针，然后放入茶壶内，注入纯净水，盖好盖子。
2、大火煮4-5分钟时间，然后倒出茶汤，接着继续加水。
3、第二次煮的时间，要比前面煮的延长3分钟，这样可以让茶汤更加的美味、浓郁一些。
4、第三次煮，一样也延长几分钟时间，倒出茶汤，趁温饮用。
关于白毫银针的功效作用、禁忌、冲泡方法就介绍到这里。大家在饮用白毫银针之前，一定要了解清楚它的特性，再结合自己身体情况去选择饮用，这样才可以真正地做到以茶养生哦。
客倌请喝茶
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点点关注收藏小爱心哦，我们下期见！
