说说娄底茶叶那些事儿之五:新化“湖南红茶”之发展

作者:茶道湖南 更新时间:2022-08-15 07:38 阅读:849

新化之“湖红”,自1854年开始制造之后,发展异常迅猛。《新化县志》载 1889 年新化茶年销量达 46000 担。1915年,新化茶商曾昭模的宝大隆兴红茶获得巴拿马万国博览会奖章。 1930 年,新化茶叶界发生了一件足以改变娄底茶叶格局、夯实娄底、新化茶业基础的大事。


本地茶业巨商曾硕甫,号召本地茶农,集资纠工、择定产茶中心地区,于资水西岸、接近安化边界之处地名杨木洲者辟为茶市,更名西成埠。


说说娄底茶叶那些事儿之五:新化“湖南红茶”之发展


设茶庄八家,茶叶工会一所。所内附设茶人子弟初级小学校校舍一栋。经时四载,于1933年完成,工程颇为浩大,建筑之整齐、坚固,实为内地小市镇之冠。另建有南杂、药店、旅店、百货16家商店,成为新兴的茶叶集散地。八大茶庄据王彦《新化之茶》调查,1940 年有职员 354 人,工人 833 人,拣茶女工 4000 人,茶产业从业人员达10000人以上。这一事件的发生,促进了新化红茶人才、技术、资本的积累,为后世茶叶发展打下坚实的基础。


1934 年,中国农村经济研究会出版的《农村经济》刊载有杜劳著《新化的茶》一文,记述新化产茶 500t,有杨木洲、洋溪、炉观三大茶市,其中以杨木洲茶市最大,新化茶产品以安化茶名义外运。该文记录了当时的新化产茶盛况,农户产茶多的有 50~100kg,少的也有 20~30kg,以及从农户手中收购红毛茶的价格、收购方式和市场行情变化等。同时,对红毛茶的制作方式也有说明 :“茶叶摘下来,遇着晴天,在日下晒软,否则荫之使柔,由他们赤足将茶一堆堆的放在地上踩,踩至茶叶卷细为度,或是由自家妇女用手揉搓。踩过,散布在坪里当阳曝晒,遇阴雨天,就用炭火烘。晒到略干,他们用一块大布将其包裹,或即以席覆盖其上,当阳暴晒,俗称“发汗”。发汗后,再将其散布于坪内,直至晒干为止。”


1940 年 7 月,王彦《新化之茶》记载 :“新化县境,田少山多,尤以北部与安化接壤之区,丘陵盘旋,万峰重叠,如乐山乡、平山乡、镇资乡、大和乡、四教乡、罗江乡等,山地居民,凡有土有地之家无不栽种茶树,以此营生,历有年代。”更特别指出新化茶叶“在湖南之茶业地位上亦恒居第三四位”。关于新化茶的产地和产量,《新化之茶》记载:“新化之茶产于县境北部,计共四区十七乡,最盛者为一区之中和乡、永安乡、遵义乡、镇梅乡,年产约一万二千担,次为七区之乐山乡、鹅塘乡、吉塘乡、平山乡、罗江乡,年产约九千担。又次为八区之礼智乡、太和乡、四教乡、镇资乡,年产约六千担。更次为二区之安集乡、太陂乡、蜈赤乡、吉黄乡,年产约三千担。”加上其他各乡,新化全境产茶 3 万担以上。新中国成立后,新化茶叶呈现高速增长之势。1950 年 2 月,为恢复茶叶生产,建立正常的茶叶生产、加工、流通秩序,解决茶农经济困难,助力国民经济发展,湖南省政府发出“迅速恢复茶叶、油桐生产”的指示。湖南省人民政府指示中国茶业公司安化支公司派遣于非带队,到新化县杨木洲接管杨木洲八大茶行,对八大茶行采取租赁形式,雇用原有工作人员,成立中国茶业公司新化红茶厂(后改为湖南省新化茶厂,简称新化茶厂),于非出任厂长。这是湖南省唯一一家以红茶厂命名的国有企业。


说说娄底茶叶那些事儿之五:新化“湖南红茶”之发展


同年 3 月,新化茶厂在新化、冷江、涟源设立 9 个收购站收购红毛茶,娄底茶叶生产开始恢复。在20世纪80-90年代,娄底、新化茶叶达到历史的最鼎盛时期,朱先明著《湖南茶叶大观》记载 :娄底地区1990年有茶园面积11420hm²,占全省茶园面积的11.91%,居全省第四位茶叶产量10930t,占全省茶叶产量的14.79%,居全省第三位;其中红茶产量 9161t,占全省红茶产量的 34.10%,居全省第一位。在全省 102 个产茶县中的产茶量,双峰第 5 位,涟源第 6 位,新化 15 位,娄星区 22 位。拥有新化茶厂、涟源茶厂2家国营茶叶精制加工厂和炉观茶叶科学研究所。娄底茶叶开创出历史上最高速增长时期,茶叶种植面积、产量达到空前高峰,茶叶产业全面发展。时光匆匆,历史已成过去。


说说娄底茶叶那些事儿之五:新化“湖南红茶”之发展


记得冈仓天心《茶之书》之中的话语 :茶,是人们私心崇拜纯净优雅所使用的托词。主人与宾客来往之间,共同成就俗世的至上祝福,也让此情此景成为一次神圣的会面。在生命荒野中,茶如一隅绿洲,让厌倦世间枯燥乏味的人生旅人,能够相聚于此,一饮艺术鉴赏的活水。让我们共同为湖南红茶事业携手共进。


作者简介:陈建明,男,1963年7月出生,中共党员,安徽农业大学毕业,高级农艺师。现任湖南省渠江薄片茶业有限公司董事长、法人代表,娄底市人大代表,娄底市茶业协会会长,湖南省茶业协会副会长,湖南省大湘西茶产业促进会副会长,湖南红茶发展促进会副会长,湖南省优化经济环境办公室监督员,娄底市农学会副理事长,新化县工商联副会长。主要论文为《唐代名茶——渠江薄片之考证》。主要成果:主持中国历史名茶渠江薄片的研究和恢复。


责任编辑:王丹


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!