喝茶,您是打算糊糊涂涂喝一生?
还是花三个月时间,清清楚楚养生一辈子?
这个重要么?那得看您对自己身体负不负责
凭什么信任我?我说你的茶,你自己和我视频泡,拍照片看茶。
能评出什么?古树,天然,有机,生态,农残,拼配,纯料,是否传统晒青工艺,能否越陈越香,准确度70%。
说到布朗族,会想到布朗山,而布朗山上有个著名的村,老班章,在老班章村里生活的是哈尼族人。
哈尼族人也擅长种茶,土锅茶是哈尼族一种传统的饮茶方式,哈尼语称“绘圆老泼”,作为哈尼族的待客用茶,因此选料一般都为精茶为主。制作方法先用清水洗净土锅,舀入泉水,将土锅驾到火塘边的三角铁上,烧开水,加入茶叶,煮3-5分钟即可饮用。
土锅茶器具有土陶壶、三角架、土陶杯、竹茶杯、茶巾、茶匙,用刚从茶树上采摘下来的新鲜茶叶和山泉水。煮土锅茶有两种方法,一是先用土锅将山泉水烧开,放入新鲜老叶,不断加水,煮二至三道,待茶煮好后,将茶倒入土陶杯或竹杯内敬客或自个饮用;二是把长出七八片叶子的老茶叶连柄采下,在炭火上烘烤,烤到五六成熟后,装入用土锅煮开的山泉水中煮几分钟,趁热品尝。用土锅煮出来的茶汤味鲜而浓,初喝微苦,再喝回甘,饮后能助消化,解油腻,除宿食。喝土锅茶如同饮酒,会使人醉。
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