这个夏天，一出《延禧攻略》引发网友热议，整出剧对历史人物深度剖析，虽不尽写实，却也披露诸多皇家习俗，画风采用低调不谄媚的冷色调，整体构图精心考究，极具艺术享受。有细心的观众发现，“剧中有挺多可提炼的讲究生活”，那些曾经的美好透过荧屏观众可以真切感受到伟大祖先曾经创造过的文明。
被奉为影视剧宠儿的爱新觉罗·弘历
该出剧对乾隆皇帝这一人物的执政、生活都做了高度还原。乾隆皇帝全名爱新觉罗·弘历，清朝第六位皇帝，年号乾隆，寓意“天道昌隆”，享年89岁。25岁登基，在位60年，禅位后又任3年太上皇，实际行使国家最高权力长达63年，为中国历史上执政时间最长的皇帝。在位期间，政绩卓越，在康熙、雍正两朝文治武功的基础上，进一步完成了多民族国家的统一，社会经济文化也有了进一步发展。部分影视剧在钻研乾隆皇帝执政术法的同时，也深究了其长寿养生之道。《延禧攻略》做了阐述，第3集中乾隆给太后请安，太后见他气色不佳，询问是否业务繁忙，连每天早晨坚持吃的燕窝都忘记吃。
粥在爱新觉罗·弘历生活至关重要
历史学家对乾隆皇帝的养生天书做了进一步的历史考证与解析，学者们眼中的他极其注重养生之道，主要在于几个方面：第一，坚持锻炼，85岁那年乾隆去避暑山庄，还骑了几十里路的马；第二，注意心态的调整，用他自己的话说，就是“事烦心不乱”；第三，生活规律，他终身保持着早晨5-7点起床的习惯。最后，也是特别重要的一点：饮食。
乾隆的饮食，最主要的就是从养身的角度来考虑的，吃的东西不过冷过热，精粗搭配，荤素相宜，注重实际营养，膳食结构很合理。这种良好的饮食习惯，对乾隆的健康长寿无疑是有着奇妙作用的。乾隆每日晨起都喝一碗冰糖燕窝粥，这完全是出自《天子的食单》中记载的乾隆皇帝的用膳习惯。历史记载，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。
拥有四千余年历史的中国粥
在中国有文字记载的史记中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字最早见于周书：黄帝是始烹谷为粥，中国的粥在4000年前主要是食用，2500年前始做药用，《史记》扁鹊仓公列传载有关于“火奇粥”治齐王病。可见，粥与中国人的关系，正如粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。当然尽管中国人爱喝粥，粥在南北饮食文化的差异仍然比较大，南方人做粥精细，食材更多样，鸡鸭鱼肉虾蟹都会往滚烫的粥里放，北方人更喜爱豆类、粮食类的搭配，比如八宝粥，吃的是粮食本身的香气。粥不是只有皇亲国戚才可拥有的奢侈品，而是深深融入寻常百姓，与生活为伴的简单而又重要的食物。乾隆皇帝喝的这碗冰糖燕窝粥，禧玥酒店就以此考究其营养保健之道，融合地域节气特征，为您的旅途备下舒心。
3H文火熬制一碗因地制宜的养生粥
禧玥酒店崇尚自然的人文渴求，用心查验历史史实，用当代的养生之法优化，辟糟粕，取精华，迎合当地气候物资特征，为您的旅途备下安心。旅途中的人们舟车劳顿，胃是最需要好生照顾的，“胃不和，则卧不安”，不如喝一碗热粥，以调养身心，消除疲惫。这里的每一碗粥，经3小时文火，小锅熬制，且一边煮，一边用勺不停的搅动，让米粒变得愈加软糯，食物的香味也一点一点从锅盖下溜出来。同时顺应各地区的地域特点和饮食习惯，为旅人提供因地制宜的粥。例如上海和成都两地，虽所处纬度相近，但地质与气候有所不同，因此两地准备的养生粥不尽相同，选用不同物的调和原理，由表及里的改善人体机理。
【上海养生粥注重滋补】
上海徐家汇禧玥酒店奉上的粥品注重滋补、清淡、祛热。
<冰糖燕窝粥>
粥盛于碗中，米粒软糯，燕窝莹亮雪白。燕窝性平味甘，入肺、胃、肾经，有养阴润肺、清热止咳、益气补中的功效，可治虚损等症，古代列为八珍之一，为历代贡品，是高级营养补品和名贵药材，其价昂贵。
<小米南瓜粥>
小米历来有“五谷杂粮，谷子为首”的说法。小米益五脏，厚肠胃，充津液。与南瓜一起烹煮，能润肺益气，化痰排脓，并有利尿、美容等作用。淡淡滋味，给人的感觉却异常体贴和温暖。让人想起那句话：“平凡的幸福就是有人与你共黄昏，有人问你粥可温。”
<小米燕麦粥>
燕麦可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。它含有的钙、磷、铁、锌等矿物质能加强骨质健康。几片百合，再加几颗红枣、枸杞，能润肺止咳、清心安神，是最常用的“抗燥”良方。食材虽极其容易获得，却是养生的“宝贝”。
【成都养生粥注重排湿】
成都高新禧玥酒店奉上的粥品注重排湿、补给。
<薏米红豆粥>
红豆薏米粥对于清除体内湿气，清热解毒。尤其最近到了立秋时节，既是气候暑去凉来的过渡，也是人体阳消阴长的过渡期。立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也大，红豆薏米粥可以调理脾胃，同时红豆还有很好的补血作用。红豆酥烂，薏米口感微弹，美味又养生。
<银耳百合粥>
银耳有“菌中之冠”的美称，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。莲子有养心安神、消除疲劳、抗衰老等多种作用。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物”。李时珍特别推崇粥养粥疗法，他认为粥得谷物之精华，具有滋补、祛病和养生之功效，能畅胃气、生津液，而且容易消化，特别适合老年人和脾胃虚弱之人。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。
粥的品类随气候等原因调整，
以门店提供名录为准。
来源：禧玥酒店
