端午节是我国至关重要的一个传统节日，是纪念五月五日被投入大江的伍子胥。后因爱国诗人屈原在此日殉国明志，而演变成祭奠屈原，以及缅怀华夏民族贤良，具有高洁情怀的节日。
据《风土记》记载:“端者，始也，正也;五日午时为正中节，故作种种物避邪恶”。因此在端午时节，各地百姓都有吃粽子，喝雄黄酒，赛龙舟，插艾叶、菖蒲，佩香囊、以茶祭祀等风俗，寓在辟秽驱邪、去病防疫。茶性清芬高洁，人们历来把茶作为祝福、温馨、吉祥、圣洁的象征。人们爱茶，敬茶，许多地方至今仍保留着古老的用茶祭祀神灵的风俗。
茶解雄黄热
以茶消解“剧热”雄黄酒。古时端午节，要饮雄黄酒。雄黄性“剧热”，具有抗菌与驱逐吸血虫的作用，所以饮雄黄酒后必然燥热难当。必须喝浓茶消解。因此，一般家庭总是泡一壶绿茶，供家人饮用。端午茶，由此成为不可缺少的“时令茶”。
茶解粽子腻
端午节吃粽子是一大习俗，粽子好吃，但是不好消化，特别是现在肉粽、豆沙、蛋黄等成分样式更丰富，有些过于油腻以及脂肪、蛋白过高，可能引起消化不良、增加肠胃负担。
端午节，吃最传统的粽子，配一杯最适宜的传统茶饮，才是端午节的正确打开方式!一口粽子一口温热的茶，茶中的有效成分能够帮助消化和解除油腻，因此端午节吃粽子喝茶很相配。
粽子与茶
白粽：花茶
吃白粽子，可以搭配喝喝花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。
咸粽:白茶
咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配白茶，因为白茶是微发酵茶，能衬出咸甜口味的幽远口感。
甜粽:绿茶
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。
肉粽：老白茶
如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、老白茶、茯茶它们可以去除口感上的油腻。
温馨提示：粽子不好消化，因此食用粽子应注意适量，不要一次大量进食，以免造成消化不良。对于糖尿病人等特殊人群，可以根据身体情况选择适合的品种，并选择合适的茶饮。
