对于普洱老茶而言，在原料、工艺无大碍的前提下，什么最重要？那当然是仓储环境！
就目前国内普洱茶的仓储来说，昆明仓、广东仓无疑是最具代表性的。
广东地区高温高湿，有利于微生物生长。因而普洱茶是微生物发酵与酶促反应同时存在，陈化时间大幅缩短，茶叶的转化迅速，一年可抵昆明5年。高湿高热的环境，增加了茶汤的甜润度，但是也因为高温高湿，茶品品质或优或劣，最终滋味难以预期，稍有不慎容易出现霉变，对茶品损耗大。
昆明的气候相对干燥，空气湿度低，温度变化幅度不大，处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。普洱茶陈化是以氧化酶参与的酶促反应为主，转化相对广东仓纯粹、滋味、香气也更单一。虽然昆明仓陈化时间长，但转化结果更稳定，品质可预期性强，能够较大程度上避免茶品霉变、劣变。
什么样的仓储是好仓储
一种仓储，即代表了微生物发酵与茶多酚氧化两者之间的比例，不同的比例便产生不同的体感、口感及香气等等。认定一款茶放仓放得好与不好，表达了消费者对不同仓储产品的喜好与否，也表达了消费者对于一款茶中微生物发酵与茶多酚氧化两者比例的认同。
对于普洱茶而言，同一批料，进了不同的仓储，后期的口感表现自然差距大。而对于喝茶者来说，大无必要对某种仓储有偏见，看最终呈现给出来的茶汤是否为自己所喜爱。
笔者在昆明，手里昆明仓的老茶多一些，就拿2010年的《帕沙1006》来说，昆明干仓9年陈化。茶汤色泽金黄砖红，汤感绵滑厚实，干仓环境下的缓缓蜕变，陈香药香烟香萦绕。帕沙原料的高甜度丝毫未减，加上9年陈化的浓郁蜜甜，入口如一团蜜汁在嘴中缓缓化开。
9年时光沉淀
汤汁浓甜柔美又暗含劲道
《帕沙1006》，在昆明存储了9年、3285个日夜，历经时光的沉淀，锋利的棱角早已被打磨，轻嗅干茶、陈香纯粹，仿佛能把人引入旧时光。
汤汁保持了帕沙茶一如既往的浓甜细腻、时光的打磨，相比较新茶，茶汤的饱满度更高了，橙黄清透的茶汤入口，自然浓甜的滋味哗啦一下将味蕾惊醒。3泡后，后背开始发汗，气韵强烈。
回甘强烈 甜韵悠悠
生津如涓涓细流
《帕沙1006》，挂杯是浓郁而纯粹的蜜香,2泡茶汤咽，回甘凸显，嘴巴里回甘带来的甜润感不断的输出，蔓延到喉咙，甜润温婉。
生津随回甘徐徐而来，逐渐强烈，茶汤的蜜糖甜加上回甘的甜，整个嘴巴里甜韵悠悠，绵延不绝的生津如同涓涓流淌的细流，让甜韵多了丝丝清润旷凉。
茶香纯粹
陈香 药香 烟香三香萦绕
9年的昆明陈期，茶汤吞咽后，前2泡，细腻润滑的汤中有丝丝烟香味，3泡后，陈香开始出现，浓郁且纯粹，不夹任何杂味，待喝到第6泡，药香凸现。
待尾水阶段，陈香、药香、烟香三香萦绕在浓甜的茶汤中，香型丰富，充分体现出时间打磨后生茶的迷人魅力。
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