岩茶讲究山场，讲究景区内还是高山茶，同一树种在不同的产地所呈现的风格与滋味都不一样，所以我们会去追求慧苑百年老丛，或是牛栏坑肉桂，那么关于这些山场你了解多少呢？我们一起来看看吧！
慧苑坑
地理位置:玉柱峰北麓
海拔高度: 262米
相传武夷山慧苑寺里有一位叫积慧的僧人,他采制茶叶技艺高超,制成的茶叶清香扑鼻、醇厚甘爽,啜入口中,神清目朗,寺庙四邻八方的人都喜欢他所制的茶叶。他长得黑健壮,身形彪悍魁梧,像—尊罗汉，乡亲们都称他“铁罗汉”。有一天,他在蜂案坑的岩壁隙间,发现一颗茶树,那树冠高大挺拔,枝条粗壮呈灰黄色,芽叶毛绒绒又柔软如绵，并散发出一股诱人的清香气。他采下茶叶带回寺中制成武夷岩茶,请四邻乡亲一起品茶。大家问：“这茶叫什么名字？”他答不上来，只好把经过讲出来。大家听后认为,茶树是他发现的,茶是他制的,此茶就叫“铁罗汉”吧！“铁罗汉”因此得名。
慧苑坑原本就是个天然的名丛大观园,全坑松竹环翠,山麓遍栽武夷岩茶名丛。历史上武夷岩茶花名有800多个,在慧苑一地就有200多个，可见此地名丛品
种诸多。《茶经·之源》云：“野者上，园者次。”许多名丛能在这里长久地生根发芽,与坑内诸多优良的气候是分不开的。“生烂石”、“野者”所成就的岩茶别有一番韵味。
牛栏坑
地理位置：宝国岩、北斗峰
海拔高度: 238米
水金龟母株现植于牛栏坑杜葛寨下半崖上，属天心寺庙产。清末民初某一日大雨倾盆，峰顶茶园边岸崩塌，茶树被冲至牛栏坑之半岩石凹处停住,后来山流成沟,经树侧而下。当时兰谷岩主遂于此树外凿石设阶，砌筑石围,垒土以蓄之,共三株丛生一处。因系水中来,故以“水金龟”命名。1919-1920年间,兰谷岩主与天心岩寺僧为此树引起诉讼,历时十数年,耗资数千两,水金龟之名声亦随之而显,后人慨叹其胜，而题刻“仰止”、“不可思议”于牛栏坑岩壁上。自此水金龟之名大著,被列为四大名丛之一。
牛栏坑所产肉桂被称为“牛肉”。这里生态条件非常优越,茶山都在半山悬崖上,一层层用石头垒成,不惜工夫,足见这些茶树之珍贵。如今虚壁、砌石之上早已布满青苔、藓草,岩石表面黝色苍苍,茶丛生长其间。此地所产之茶,香气饱满,令人齿颊生津。牛栏坑幽谷森然,涧水常流;柔风常抚,大风不往,朝陌夕晖,烈日不至，是岩茶的理想家园。
大坑口
地理位置:天心寺东南边
海拔高度: 243米
大坑口为通往天心岩的一条深长峡谷,横贯东西,是连接天心岩和崇阳溪的水系。坑涧两边茶园广布,又为东西走向,光照充足。大坑口地势较低区较宜种植水仙,半山腰或山冈上适合种植肉桂。两侧的茶地，静卧在树林山嶂掩映处,吸纳天地精华。大坑口为九龙窠、天心岩一带的溪水干流流域,水量丰富,溪流也带来上游的肥沃土壤,土层深厚，养料充足，所种植茶树无需施以肥料,为茶树的生长提供了良好的阳光、空气、水分、土壤,因此茶品极佳。
悟源涧
地理位置:马头岩南面
海拔高度: 342米
悟源涧为流经马头岩南麓的一条涧水,涧水淙淙,幽兰芬香。通向马头岩的涧旁石径静谧安祥,令人悟道思源,故名该洞为“悟源洞”。洞旁石壁上刻此三字涧名,以及乾隆年间江西茶商捐资修建石径的题刻。茶树在此地常年与溪流相伴，梯形茶园土壤通透性好，排水性能佳。武夷山景区诸多山头流出的众多小溪流,汇集到马头岩区域,形成悟源涧的源头,涧水流到山脚的兰汤村，最后汇入崇阳溪。
悟源涧四周峭峰林立,深壑陡崖，幽涧流泉,迷雾沛雨,夏日阴凉,冬少寒风,故而所产岩茶茶青制优率极高,为武夷岩茶的主产地之一。
流香涧
地理位置:玉柱峰与飞来峰的西麓
海拔高度: 280米
武夷山风景区内的溪泉涧水,均由西往东流,奔向峡口,汇于崇阳溪。唯独流香涧,自三仰峰北谷发源,流势趋向西北,倒流回山，两旁苍石丹崖,青藤垂菱,野草丛生，其间还夹杂着—丛丛山惠、石蒲、兰花。
一路走去，凉凉的流水声与飞花相随不舍，一缕缕淡淡的幽香,时时扑鼻而来。明朝诗人徐通游历此地,不忍离去,逐改涧名为“流香涧”。随着山涧往北一折,即为清凉峡。该峡两旁危崖夹涧而立,抬头仰望，犬牙交错的崖石,岌岌欲坠，当中只留下—线空隙，到正午时才会透进一缕阳光。茶树生长在这里，不仅有“岩骨花香” ,更有流香之韵,留香在口,令饮者过齿难忘。
九龙窠
地理位置:大红袍景区内
海拔高度: 326米
九龙窠为母树大红袍的所在地,峡谷两侧峭壁连绵,逶迤起伏,形如九条龙,故名。沿着幽谷铺设了一条石径,两侧涧水长流,茶园碧绿,芬香沁人,景色幽美。
出峡平旷之处的岩壁上凿满包括“晚甘候”在内的历代名人题咏武夷岩茶的摩崖石刻，其中有北宋范仲淹、南宋朱熹以及唐代茶圣陆羽的后裔、清代崇安县令陆廷灿的诗作。九龙窠建有名丛园 散布于九龙窠的峡谷两侧。名丛园就山势开垦,或依幽谷,或傍山崖,遍植集观赏和饮用于一体的武夷奇茗二十七种。九龙窠还立有九龙名丛园的石碑,镌刻名丛植株名,最著名的有白鸡冠、水金龟、半天腰、铁罗汉、白牡丹、白瑞香等。这说明九龙窠非常适宜种植和培育茶树,为岩茶的种植与生产培育了许多品种。
竹窠
地理位置:流香涧西侧
海拔高度: 351米
竹窠是一个天然的山间谷地,自古是产茶胜地，清代朱彝尊《仰茶国歌》诗云:“云肃竹案擅绝品,其居大抵皆岩坳。"比超三坑两涧那些狭长的山间,竹寞的地势更加低洼，被笑称为三坑两涧的“盲肠”。
低洼的地势，凝聚了许多的自然肥料和水分,土壤肥沃,水分充足,又避风排水,青苔滋生。水仙品种宽大的叶片决定了它光合作用能力比其他品种强,在竹窠里,每日短暂的光照对它来说足够了。
鬼洞
地理位置:天心寺与慧苑寺之间
海拔高度: 284米
鬼洞并非洞,实为一条细窄的峡谷,比“一线天”略见些青天。两边岩壁耸立,遍布青苔和蕨类植物,潮湿、阴翳,人迹罕至,土质肥沃。这里小气候明显,因此孕育了许多五夷山的名丛,遍地皆是茶树,为武夷山名丛的另一个重要的发源地。
马头岩
地理位置:悟源涧、大坑口之间
海拔高度: 425米
马头岩因岩石形似马头而得名，旁边磊石岩,像五匹奔驰的骏马,又叫“五马奔槽”。马头岩地势比较平坦,形似章鱼,茶园像章鱼爪伸向各个岩谷,形成了许多小气侯山场，在二十世纪七十年代末,由于肉桂的亩产量高,茶科所推广,政府补贴,鼓励种植,所以很多茶农砍去其他名丛种上肉桂。
马头岩的土壤含砂砾量较多,土层较厚却疏松,通气性好,有利于排水,且岩谷陡崖,岩岗上开阔，夏季日照适中，冬挡冷风，谷底渗水细流,周围植被较好,形成独特的正岩茶必需的土质。同时,马头岩地势相对开阔,日照较长,茶叶的酚氨比较高,所产肉桂彰显辛锐的桂皮味,土壤和小气侯山场造就醇滑甘润的口感，如今“马肉”已经成为武夷肉桂的重要代表之一。
