说了那么多中期生茶的品鉴，今天就说一说老熟茶吧！
首先好品质的老生茶比老熟茶更好寻得，而真正品质的老熟茶都很难寻得， 因为其熟茶产量及作假成分太多！
我们今天说一说老同志的熟茶吧，老同志的熟茶在茶圈是很追求品质的产品，性价比 较高的茶品！
是普洱茶一代宗师、普洱熟茶人工渥堆发酵技艺研发者、现代普洱茶标准配方（如“75”经典配方）制定者邹炳良先生精心发酵、调制而成。同时也是海湾茶厂的代表作品标杆！
茶品简介
采料是由邹炳良先生精选云南勐海县大树茶为原料，经过18载的光阴雕琢，干茶色泽乌润，陈香浓郁，入口茶汤醇厚饱满，顺滑。
产品名称：1999年海湾茶业108熟饼
产品规格：357克/饼 7饼/筒 84饼/箱
生产茶厂：安宁海湾茶业有限责任公司
开汤品鉴
外形：饼形周正圆润，干茶条索清晰。
汤色：红浓油亮。
香气：陈香显著，老韵十足。
口感：茶汤入口醇厚饱满，顺滑，粘稠感十足，陈香明显，经久耐泡，茶韵悠然。
茶气：茶气显，喝后通体舒畅胃部暖暖至极。
叶底：叶底褐红油润。
冲泡：注入沸水，茶叶立即上浮于水面，这是经过十余年干仓陈化的老熟茶的特性。随茶叶一起上浮的，还有空气中浓郁的陈香。
汤色红浓透亮，似极品红酒般红艳迷人。茶汤顺滑，饱满，陈香浓郁，粘稠感特别明显。
其中这款“108熟饼”是由邹炳良先生精心发酵调制而成的，老同志中茶版的仅此一款，精选云南勐海县高山茶区，大树茶为原料。
海湾茶业发展至今，拥有旗下品牌“加嘉”、“老同志”、“海湾良品”。其产品质量以欧洲、日本等国外市场要求为标准，深受海内外消费者的青睐。
老同志打着“为天下人做好茶”这个旗号，是实实在在做到了，总体来说，此款1999年108熟饼可以用“上得了厅堂、下得了厨房”，一点也不为过。

喝熟茶，藏生茶，品老茶。唯有经过光阴的雕琢与沉淀，方能品出普洱茶越陈越香之真谛。
海湾茶业108熟饼，带您品味历经18载的时光醇味……
