我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。
茶百科·古今茶具（四十四）
明代茶画——《惠山品茶图》
#天下第二泉#昨天通过文征明的《品茶图》我们聊的是明朝喝茶方式的革新，而今天我们要聊的这幅画同样来自文征明，描绘的则是一个典型的明代户外茶会。如果说东晋永和九年的一场聚会为我们留下了天下第一行书《兰亭序》，那么正德十三年的一场茶会同样为我们留下了一幅佳作，那就是《惠山茶会图》。
明 文征明 《惠山茶会图》 北京故宫博物院藏
惠山中的天下第二泉
惠山就是今天无锡的惠山，山上有惠山寺，寺中石泉水甘冽可口，极宜烹茶，自被唐代陆羽评为"天下第二泉"后，声名不绝。虽然是第二，但因为对第一泉一直有争议，有人认为是扬子江南零水，有人说是庐山康王谷水帘洞水，争来争去第一没人再提起，而惠山泉就反倒成了天下最好的泉。从唐朝开始无论是皇宫贵族还是高官显贵，都倾向于用惠山泉水烹茶。甚至在晚唐还出现过宰相李德裕为了烹茶，也要不远千里从无锡惠山运泉水到长安。皮日休还写了《题惠山二首》讽刺这件事：
丞相长思煮茗时，郡侯催发只忧迟。吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。
无锡惠山泉
无锡惠山泉
明代文人则更加关注水品。著名的品水文章田艺衡的《煮泉小品》中也提到惠山泉，说惠山泉水质好的原因是泉中石子遍布，有过滤作用：
移水取石子置瓶中，虽养其味，亦可澄水，令之不淆。黄鲁直《惠山泉》诗“锡谷寒泉随石俱”是也。
而茶诗中也处处可见对惠山泉的赞美。高启《赋得惠山泉送客游越》：
云液流甘漱石牙，润通锡麓树增华，汲来晓冷和山雨，饮处春香带涧花。
文征明写惠山泉的茶诗竟然达23首，如《次夜会茶于家兄处》：
惠泉珍重著茶经，出品旗枪自义兴。
惠山成喝茶打卡圣地
惠山有名泉，又在太湖茶区和文人扎堆的吴门文化圈内，自然成为江南文人雅聚汲泉品茶的不二圣地。宋代诗人苏轼曾两次游无锡品惠山泉，留下了“独携天上小团月，来试人间第二泉”的吟唱。到了明朝，惠山泉又因为一场文化圈的聚会出名了，更增添了老茶客心里的分量。洪武二十八年（1395年），据《无锡金匮县志》记载，惠山寺听松庵的高僧性海请湖州竹工编制了一个烹茶煮茶的竹炉，做成天圆地方的形状。性海禅师以竹炉煮惠山泉泡茶，招待前来游赏的文人雅士，一时成为美谈。且性海还请画家作画（《竹炉煮茶图》），诗人题诗，文人写文章（《竹炉记》）作题跋，最后编撰成书（《竹炉图咏》）。如此有文化有故事的地方，惹得后世各路文人雅士，纷纷前来惠山打卡，喝茶写诗作画，留下了大量的诗词书画作品，文征明的《惠山茶会图》正是其中的一幅佳作。
乾隆皇帝仿制的惠山竹炉 故宫博物院藏
《惠山茶会图》记录的户外茶会
此画创作于明正德十三年（1518年）二月十九日，刚好清明时节，文徵明与好友蔡羽、汤珍、王守、王宠等游于惠山（今江苏无锡西郊），在二泉亭下以茶雅集的场景。在起伏的深山中，处处是高大的松树，其间有一井亭。画面共有八人，其中五位文士、三位侍者。画面左侧，两位文士围着井栏而坐，一人望着井水，一人则捧卷阅读。
明 文征明 《惠山茶会图》局部
井亭旁的茶桌边，二茶童正在煮茶，一茶童正蹲踞在竹茶炉边扇火煮水，竹炉上放着一把茶壶，红色漆茶桌上放着茶壶、水瓮、茶盏等各种茶具。另一位文士似乎是刚到，向亭中的主人拱手示意。
明 文征明 《惠山茶会图》局部
画面右侧还有两位文士正在山中的曲径上攀谈，前面一位书童回收张望二人，像是在为他们引路。
明 文征明 《惠山茶会图》局部
《惠山茶会图》描绘的户外茶会充满了闲适惬意的气氛。今日我们也许没办法像文征明他们这样对水品有过多的讲究，也很难有机会能置身于泉水旁汲水煮茶，但我们也可以在天朗气清的日子约上三五好友，带上三两茶具，来一个惬意的户外茶会。
你知道明代茶画中还有哪些茶故事吗？ 下期告诉你~
☞围观往期精彩内容：
明朝那些事｜《品茶图》中的文人茶事与伟大革新
辽代汉族贵族的下人不好做，还得会点茶，苦了契丹人
本文由赫赫有茗原创，欢迎关注，带你一起长知识！
