可以预见的是，所有参与炒作的茶品，在不久的将来都必然陷入炒家自己挖下的大坑，而难以自拔。
《笑林广记》有个段子：一酒家招牌上写：“酒每斤八厘，醋每斤一分。”两人入店沽酒，而酒甚酸。一人咂舌攒眉曰：“如何有此酸酒，莫不把醋错拿了来？”友人忙捏其腿曰：“呆子快莫做声，你看牌面上写着醋比酒更贵着哩！”
呆子买到劣酒，还以为沾了大便宜。但酒是酒，醋是醋，想沾便宜的终归还是被算计。酒家卖醋，原本就不正常，醋比酒贵就更不正常。醋在这里充当了烟雾弹的角色，唯一目的只为掩饰酸酒的低劣品质。
在普洱茶行业，有的品牌非常热衷于炒作。同样一堆原料做出的两款茶，参与炒作的可以叫价数十万元一件，未经炒作的常规产品则不过区区数千元一件。不识货的呆子买到了品质一般的常规产品，心里却记挂着高价茶的“好”，正好满足了沾便宜的心里需求。酸酒如醋，“牌面上写着醋比酒更贵”，让买家们忘记了自己原本是要来买好酒的。
一个很浅显的道理，市场上热衷于炒作的茶，其实都是卖不掉的茶。有谁见过炒立顿、炒滇红、炒绿茶的？普洱茶炒家间的搬运式流通不等于销售，博傻游戏并不创造GDP。消费与炒作是完全不同的两个阵营，无论拿酒当醋卖，还是拿醋当酒卖，都是非正当的行为。
可以预见的是，所有参与炒作的茶品，在不久的将来都必然陷入炒家自己挖下的大坑，而难以自拔。酸酒非醋，这样的“茶”除了只剩下虚无的叫价，没有任何开汤消耗掉的理由，只能当神一样供着，已经异化为一种可笑、可悲的东西。
普洱茶永远只分两种：一种是可以喝的，一种是没法喝的。正常人不会拿醋当酒喝，也不会拿酒当醋喝。有意混淆这两个概念的，其心可诛。
但事实情况是，不少普洱茶厂商既希望拓展广泛的品饮消费市场，又舍不得炒作带来的短期暴利。一头卖酒，一头卖醋，出发点就有问题，怎么可能会把产品做好？结果是，炒的越高的茶越卖不掉，变成了小圈子的赌博筹码。原本要走消费市场的常规产品，也成了品质可疑的“酸酒”，最终连自己的品饮消费市场也要丧失殆尽。
仅从当前中期茶的市场表现来看，能真正卖掉、喝掉的，都是那些未经炒作的产品。这里面既有大厂货，也有品质相对可靠的小品牌。但凡有资本染指的品类，基本上都与品饮消费领域无缘。并非消费者不肯买账，而是炒家的恶炒将其变成了“非酒非醋”模样。这是一切炒作行为的必然结果，没有任何悬念可言。
看到当下一整个茶叶市场都陷于“找货”“放货”的癫狂，一件出厂仅两年的生茶毫无廉耻地站上50余万元/件的台阶，令人对这个行业的前景徒生嗟叹。
炒作是炒作的通行证。什么才是真正可以用来喝的商品茶？炒家们“快莫做声”吧——你还真没资格教大家喝茶。
文：老茶鬼（茶界独立评论员）2020.7.27
