一直以来,纯料贵,拼配价格相对便宜。行业里存在着一种鄙视链,喝纯料的是傻瓜,贵而且滋味香气单一。拼配茶,不仅仅是口感丰富,还能拼出超越纯料的滋味,香气,口感,不仅仅如此,拼配茶可以拼出班章一样的霸气,同时兼具了大众消费级的水准,是居家必备,交友论道的不二之选。
真正的拼配7542,里外原料一直,不撒面
一时间,喝纯料的不知道如何解释,比如,很多人不知道为什么喝纯料,只知道纯料好,但不知道具体在哪里,说不出原因,又无法辨认纯料。而在拼配的年代,同样地方不同季节也是拼配的,我们喝纯料的其实更是无可辩驳,对此,我们实在无法辩驳,因为真正的纯料,也许在这种苛刻的眼光下,只有同一个树枝的枝头才属于纯料,在喝拼配人的眼里,我们这些人简直都是傻瓜。原因理由可以找很多,比如在新茶阶段,我们放去年的秋茶是不是可以,那是不是拼配等之类的话,其实拼或者混去年秋茶,属于骗人行为,与拼配无关,如果明说拼了秋茶,也属于纯料。价格可以按照拼入秋茶的比例来增减。
为此,我为喝茶做了一个视频,这个概率的准确度是70%,用来说明,喝普洱茶纯料的好处。希望每一位消费者,读完文章后不要贪图便宜,通过这种方式,让自己对茶商、品牌、名人、专家、教授有了“心里有数”,以此让自己不被坑。下面来公布,喝出纯料之后的秘密,这是我花了五年时间,到今天,我只完成了70%的准确度。但是已经可以帮助每个喝纯料的人,有底气的说——喝纯料可以做出这样的技术,做不到可以来我这里学。回到正题,让我们先来复习一下,拼配的技术问题。
关于拼配技术,其实是不断地喝纯料后,产生的结果,这是我们所明白的,而拼配技术,其实原本是一种中药配伍,如同我们做食材,其实也是一种药材配伍,也就是药食同源的技术。而且现在的拼配技术,没有要求可以治病,所以香,味可以随意拼配,有样,可以自己拼配。对于行业来说,这都没错。举个例子,经典的7542普洱茶,意思是1975年配方,4级茶,2勐海茶厂,因其香味、味道得到大众接受,因而成为经典。遗憾的是,除了7542,我们再也找不到其他的经典,超越并复制当年的辉煌,研究此原因,在于,我们很多人并不会喝纯料,以至于最终,能决定茶品质,掌握后期的人寥寥无几。因为,不能保证越陈越香的人,根本不会拼配。
我在挑芽头
有人跳起来对我说,你行你上。我反问一句,您愿意么?拼配才是技术,是的,拼配才是技术。那么如果从一饼拼配茶的芽头里分出大小树龄,并且通过审评给出来给大家看,算不算技术?而且是无接触的。那么这个技术是不是可以分辨品质生态品质了?既然可以分了,我们是否有资格拼配呢?
作为好茶来说,我们最想知道,什么是好茶?我就用一句话告诉大家,什么是好茶。品质好的就是好茶。好茶的标准条件有很多,其中,生态,工艺,几乎占了普洱茶的100%。
无接触挑大小树龄的芽头
那么如果从一饼拼配茶的芽头里分出大小树龄,好茶的标准我说了可以么?您不信,你行你上,您可以撒一堆芽头找所有茶商分,让他们来分。在这里,请各位消费者为了自己的利益,牢牢记住,要这么跟茶商说——从一堆拼配茶的芽头里分出大小树龄可以么?不行可以去学。
一饼7542给我拆的粉碎,还是纯干仓
最后,希望每个消费者领悟,普洱茶的本质是要喝的,不要讲故事,历史,我们要的是事实结果,继承传统的结果。茶有解毒效果,是基础,这是茶的初心,也是普洱茶最根本的途径。