| 作者：北辰
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夏季时节雨纷纷，每年5-7月份 ，绵绵的梅雨季来临，空气变得很潮很湿，普洱春茶本来就怕潮怕湿，藏储不好的春茶在这个时候免不了受潮。很多茶友问北辰这个问题该怎么解决，有的茶友还特别关心受潮之后的普洱茶还能喝吗？
网上关于拯救受潮茶叶的方法一搜一大堆，譬如什么微波炉烤和放进杀青锅重新炒一炒等等，有的说法看起来很有有道理却并不科学。
闻道有先后，术业有专攻，对于大部分的茶友来说，并没有实际的制茶经验，可能看到网上说的，觉得茶叶受潮了，把它在干燥一遍就行了。其实不然，这些有道理却很随意的处理方式，很容易就对茶叶的内质造成更深层次的破坏。
茶叶受潮程度的不同，处理的方式也不同。春茶刚受潮时，受影响程度较轻，挑个阳光明媚的好日子，把茶放到干燥通风的好地方，透透气，除除湿就好。这个时候切记暴晒，不然茶内的芳香物质将流失严重，极大影响普洱茶的口感。
当普洱茶受潮程度已将达到长出白点或白毛时，不要慌，不要听某些人说的，长白毛了不能喝了，这里的白毛呢主要是两种菌。熟茶中是黑曲霉，生普洱茶在中是白地霉，这两种菌种菌丝都为白色且无害。因此遇到茶长白毛时，拿毛巾擦干净，挑几个艳阳天，把茶拿到通风干燥的地方，除去湿气即可。
极少数情况下，会有其它菌类繁殖，如果普洱茶已经受潮到长成绿霉、灰霉或者黑霉，这些菌种对人体都有强烈的危害，遇到时得忍痛抛弃这一款茶了。
受潮后的春茶前期有处理解决的办法，但是相当于茶叶受到了污染及二次处理，即使没到扔掉的地步，茶叶的香气口感等也会直线下滑，所以在存茶时一定要掌握正确的存茶方法。
好茶来之不易，且存且珍惜。
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