只要喝茶让人觉得舒服,让人在这么大的世界里,得到一点小小的,专属于自己的慰藉,这就是茶道。
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有粉丝给我们后台留言说
身边的年轻人都不爱喝茶了
茶道是不是不存了?
茶文化是不是衰落了??
已经不止一个人
对小徒弟说过类似的担心了
那茶文化到底是真的在衰落
还是某些不良商家故意鼓吹「狼来了」
制造人为焦虑呢?
年轻人真的不爱喝茶了吗?
2009-2018年我国茶叶消费量(不含进口)
我们可以很清晰地看到,从2009至2018年,我国茶叶消费量呈不断增长的趋势。
还有数据表明,中国茶叶人均消费超过500g,但是咖啡人均消费不过50g,目前茶叶消费量年增率也是高于咖啡的。
你又要说了
这只能说明喝茶的人多了而已
并不能说明年轻人爱喝茶吧?
请看下图
对于茶叶的消费人群来说,喝茶的比例的确是随着年龄的增长而逐渐增多。
但是「年轻人」——30岁以下群体有喝茶习惯的比例仍不容小觑,接近40%。即使在20岁左右的年龄段,也有大概20%的人属于茶叶的消费者。
年轻人爱喝茶的
大有人在
似清欢™的粉丝中就不乏年轻人
不仅爱喝茶
还很懂茶
赵佶在《大观茶论》里说:“夫茶以味为上。”
年轻人不爱喝茶吗?不是。只是年轻人更多讲求茶的味道,很少提及茶道,茶文化。他们更注重这泡茶是浓的还是淡的,香气是清新的还是馥郁的,口感是厚重的还是浅的。
抖音里有个粉丝说:「我因为喜欢喝茶所以喝茶,并不是为了传承多少年的茶文化;因为茶壶茶碗好看所以摆茶席,也不是为了要复兴什么茶道。一切只是因为我喜欢,毕竟千金难买我喜欢。」
那说了半天
这茶文化究竟是什么呢?
什么是“茶文化”?
有人会想到穿着旗袍,梳着发髻的漂亮小姐姐,用精致的茶具表演着茶道,想到落花,烟雨,江南,精致的茶点,悠扬的古琴声……
但这只是茶文化的一小部分。
一位保安大爷,用着黄桃罐头的玻璃瓶装着茶水,瓶子上的标签撕掉了一半,泛着刺刺剌剌的白边,从煤球炉子上抄起水壶,往搪瓷杯子里加热水泡茶。
茶叶打了几个转,然后舒展开来。院子里有孩子的笑,有收废品的吆喝,有自行车的车铃声。
也有几名刚下班的建筑工人,从灰扑扑的工地回到简单的棚屋,稍微喘口气就开始用大铁壶煮茶,一人一大口杯,边和家里人视频边稀里呼噜地喝。
这些都是茶文化,毕竟,茶是给人喝的。
“茶文化”衰落了吗?
这些年好多人唱衰茶文化,说茶道落没了。
因为可能在有些人心中,只有拿几个小杯小壶按照一整套规范的流程操作下来的喝茶方式才称得上茶道,算得上茶文化。
其实不然。
因为真正具有生命力的文化永远是融于人们的生活中的,不是高不可攀的,茶道亦然。
茶文化、茶道,不必摆开架势,劳神费力。
大道无形,只要喝茶让人觉得舒服,让人在这么大的世界里,得到一点小小的,专属于自己的慰藉,这就是道。
茶文化的生命力
就在于
我们举手投足间不起眼的习惯:
下班回到家
简简单单泡壶茶
和父母聊两句
就是最容易实现的茶文化
你觉得还有什么文化
融入了你的血液?