喝茶,您是打算糊糊涂涂喝一生?
还是花三个月时间,清清楚楚养生一辈子?
这个重要么?那得看您对自己身体负不负责
凭什么信任我?我说你的茶,你自己和我视频泡,拍照片看茶。
能评出什么?古树,天然,有机,生态,农残,拼配,纯料,是否传统晒青工艺,能否越陈越香,准确度70%。
冰岛早春大树,树龄200年以上(很多人说这是古树了)
茶收完了,毛茶陆续来店里了,紧张的试茶工作开始了,从学费茶到极品茶,逐个试,因为身体对差的茶会过敏,有时候还是挺遭罪的。
饼形圆整,干茶条索肥嫩,饱满,略有黄片
今年由于小年,普遍来说茶发芽晚了平时的20多天,期间新六大茶山经历了冰雹,减产是肯定的,加上过度采摘后,古树的生命力比以往弱,因此发芽慢很正常,而我们也推出了,今年100年的古树价格,相当于去年的古树价格,当然目前行业总体涨价30%是正常的。
冰岛早春大树叶底,肥厚,柔软,有张力
那么对于涨价,云南茶的整体品质怎样呢?今年的小年让大部分天然茶晚发芽,而在没有发芽前都已经淋过雨,很多人担心茶的品质不好,我们从目前的试茶阶段来看,收到的茶品质是2014年以来品质最好的一次,为什么这么说?从冰岛到景迈,再到老班章茶叶,他们的内涵物质非常丰富,那种苦的美妙,并不是每个人都能体验的。
古树景迈的叶底,稍后在微信有评测,但芽叶为什么老嫩大小不一,一饼茶上千,厂家品牌比均匀还比我们便宜?
苦还能美妙?是的,品茶就是把生活平常的智慧做总结,相当于把中国智慧汇聚到一点,然后去品茶,通过品茶在融入生活,它涉及到平时生活的体验,比如我们经常听到“以点带面”,或者说“物极必反”的道理,就像老曼峨,他的苦很多人喜欢,这是因为内涵物质美妙到极端后的一种“苦”,这种苦进入嘴后,马上就能转化成很多美妙,美好的物质,不仅仅是甘甜生津,还有花香果韵,今年维持的时间比去年来的持久,茶汤更显得柔顺美。比如景迈的茶汤,茶汤更厚,稠,滑,润,冰岛老寨早春的茶比起去年来说更是柔美很多,等到他们的状态稳定,将会更神采奕奕。
古树景迈,在光线不好的情况下,还能神采奕奕的发着光,这已经是五壶水出的叶底了,质感明显