茶，可以说是我们中国的国饮，是世界的三大饮料之一，相传，我们的饮茶历史可以追溯到神农时期，而“茶”字的第一次出现，目前是王褒的《僮约》，统一“茶”字的命名，是唐代的茶圣陆羽，他写了一本关于茶叶的说明书，《茶经》，让茶与我们全世界的人相处了几千年，迄今为止，围绕着茶，有了各种周边的产物，故事，人设标签，以此拥有了许许多多关于茶的文化，茶，让我们的民族，增添了一份神秘与无上荣耀。
上一篇文章，我还说到了乾隆说陆羽的“惭拙”，为何今天要说陆羽茶经的标准呢？在这里我们需要了解一些茶真正的问题，任何人，事，物，在一定条件下，都是有高低之分的，乾隆，之所以说“陆羽惭拙”，原因是乾隆喝到了完美的茶，从茶具，炭火，茶叶，水，煮水的茶具，都是普通人难以达到的标准，所以，泡出一款完美的茶，是轻而易举的，而且，由于大叶种的关系，普洱茶无论是传统，还是科学研究来说，它的内含物质是高于小叶种的，因此，在理论上，普洱茶的耐泡度应该高于任何茶。
由于之前的文章为了说普洱茶的美好，借用了乾隆的诗句，但是在诗句中，乾隆也记载了，对陆羽的疑虑，那就是“惭拙”，那么陆羽真的是惭拙么？在这里，我们需要搞清楚一件事，陆羽对茶到底懂到什么程度，这样才能解开陆羽是否真的“惭拙”的标签，对么？那么我们先来看看陆羽对茶的一些历史依据。
在《陆羽自传》中，陆羽是个孤儿或者弃婴，三岁的时候，被竟陵龙盖寺积公大师收养，从文中，他自己说样貌丑，由于活得纯粹直率，我行我素，自以为是，刚愎自用，执着，诚信，眼里容不下沙子是对他的标签，俗人往往对他指指点点，甚至会记恨他，但他并不在乎。作为佛家，儒家的一员，还有他的为人，我们可以判断，他本人应该不坏，更有亲民的感受，为什么呢？从茶经中我们知道，茶的精神是精行俭德，因此从他的衣着打扮，行为举止来说，朴素的标签最适合他不过了，那么这与他专业又有什么关系呢？
我们知道，要符合“好”，我们需要用对等的认同价值去交换获取，作为好茶，也是同样的道理，从茶经对茶的描述中，茶价值等同于人参，而制作茶，陆羽是经常去原始森林采摘制作的，这就带出了一个问题，一个人能采摘多少茶？会不会带很多人去找茶呢？因此，我们需要不断体会茶经的内容来感受他说的到底是什么茶，为什么喝茶要加盐的本质。
从理论来说，盐有中和酸碱性的作用，也就是说，从某种层面看，盐可以用来解毒，陆羽在茶叶加盐，考虑到盐可以中和酸碱作用，茶在ph试剂显示是“酸性”，可以推测，茶加盐可能有某种解毒作用。也就是说，作为大众需求的茶来说，茶叶放盐是为安全考虑的，但陆羽本身自己做的茶放不放盐？我们不得而知，但是，古代对盐的管控，读过历史的人是知道的，由此，可以看出，陆羽写茶经的思路颇有一番深意。
为什么会说陆羽是懂茶的呢，这里不只是因为他懂茶，还有旁人的证明，更有“陆羽鉴水”的故事做背书，因此，毫无疑问，陆羽是懂茶的。何以见得呢？在茶经中，有描述，茶，久服，有力，悦志，这句话，在唐朝药王孙思邈对茶的描述中，是几乎一致的。为什么要提孙思邈呢？因为孙思邈据说活了140岁，这在中国的医学界，可是奇迹，因为，目前的社会，能活到140的人，也不多，因此，他对茶的描述，是否也有话语权呢？那么孙思邈对茶，做了怎样的描述，陆羽又是怎样跟它有遥相辉映的呢？我们下期再来说明。
好了，今天的话题就到这里，欢迎小伙伴们来我这里实践，一起见证普洱茶的价值，我是仁易普洱茶，一个可以让大家明明白白喝茶的自媒体，我们下期再见。
