盛夏的中午，骄阳正显露着它的威力。在30℃以上的毒日头下，人们收起工作的匆忙，在空调下躲避夏日的高温。但在湖南省益阳市安化县的茶园里，邓进忠正挥舞着锄头，清除掉顽固的杂草，为秋茶的丰收做着准备。
惦记着小儿子的辛苦，邓旭山也从空调的清凉中走出，来茶园给儿子送来一壶凉茶解渴。在茶园里滴下的汗水，浇灌出两代人数十年接力下的脱贫之“茶”。
邓旭山，安化天鹅村的贫困户，一家五口仅靠着祖上留下的两亩薄田生存。即使每天是起早贪黑，但依旧负债累累，家里仅有的电器也只是一盏昏暗的电灯。“我累点都没关系，就是怕苦了孩子们。”
父爱如此，但欠款如滚雪球般向邓旭山袭来，很难在茶叶落山前还上，小儿子邓进忠依然因家境在初中学业未结束前辍学。思考着儿子患病体弱，承受不起城市里的流水线工作，2008年，邓旭山只得把他带到自己打零工的千秋茶厂学门手艺。
邓旭山没想到的是，儿子在茶厂学艺两年后就已出师，并包下了一间分厂制茶。随着效益的增加，邓旭山一家不仅不用再靠借钱生活，更是在镇上当街的好位置，花40多万买下了一套新房。
至此，一条两代人脱贫之路，伴随升起的茶香，宣告结束。
一盏黑茶，品千年传承
安化采茶女。邓吉元摄
雪峰山下，资水流经处，安化4950平方公里的土地上，散落着36万余亩大小茶园。作为黑茶千年文化的亲历者，整个黑茶历史的缘起、发展、繁荣都在这座小城留下了不可磨灭的痕迹。
“一日无茶则滞，三日无茶则痛。”黑茶延续千年，固然为人称道，但一片茶叶铺出的“万里茶道“，更是成为了连接安化与西北的一条生命之道。
由于常年饮食牛羊肉，素菜的匮乏，直接导致了维生素的缺乏，牧民们经常因此出现健康问题。而含碱量高的黑茶，能够加入牛羊奶补充牧民所需维生素。每当源源不断的黑茶，由晋商从秀美江南，经茶马古道送往黄沙漫天的西北，这便成为他们最为期待和喜庆的时刻。
黑茶与游牧民族的不解之缘，由此结下。
“茶市斯为最，人烟两岸稠。”安化黄沙坪是“万里茶道”中最为繁荣的驿站，如今在默默守护河对岸驿站的中茶茶厂便是由晋商一手创办。
荏苒百年，晋商的后人们在这里扎下根来，留下了百年老茶仓和古建筑外，古法制茶手艺伴随着一代代的传承，也被完整地流传了下来。
中茶见证了安化黑茶最为悠久的历史，但它有的不仅只是它的历史厚重感。 作为省级龙头企业，在国家级贫困县安化，它勇敢地负起社会担当。近年来，中茶茶厂利用技术扶贫，采用茶叶种植辅导班、技术帮扶等形式，带领4000多户贫困户实现脱贫攻坚。
千年黑茶史孕育了无数的文化宝地，留下了珍贵的非物质文化。安化现有国家级文物保护单位4处，省级文物保护单位12处，国家级传统村落13处；拥有各级非物质文化遗产项目54项，其中国家级1项、省级4项。“万里茶道”已被列入《中国世界文化遗产预备名单》，安化黑茶被列入国家重要农业文化遗产。
一座茶山，看现代茶人
云台山风景区。邓吉元摄
行车前往云台山的路上，越往山上去，便越是向云深处行进。一份高山上的清凉，驱赶着盛夏的暑意。900多米海拔的云台山上，终年被云雾环绕，一种精灵般的植被——云台大叶种便生长在这高山之上。
这个早在上世纪70年代便被评为“全国21个优良品种”的茶叶，如今更是“后代昌盛”。因南方大部分茶园都以其为母本培育出茶叶，于是也有了“湖南茶叶之母”的美誉。
一片小小的茶叶在现代农业的关心下得到了全方位地跟踪、呵护，以其柔弱的枝条，托起乡亲们的脱贫梦。
“以前种茶得看天吃饭，日晒雨淋，现在用好这部手机就可以了。”70多岁的云台山村村民梁明庆说。在这个夏茶采摘期结束，需要除草、培管的季节，他只需通过手机查看野草的生长情况，便能立即出击，精准铲除。
这位耕耘云台山数十年的老茶农，在如今茶园里全部装上了摄像头后，摇身一变为当代新茶人。
此时，正是智慧化农业系统，忙着收集茶园环境数据的时候，系统将搜集到的数据反馈到互联网，好进行下一次的农时计划。而这些，都源自云上茶叶有限公司的智慧化茶叶系统，从采摘、杀青、揉碾、发酵到干燥，整整一条黑茶生产线全部在现代化技术的支持下完成。
“它可以用来监测茶园茶叶的生长情况、还有天气情况和除草施肥情况等等，我们给每片茶叶都安装上了监控，每天我随时会对茶叶的情况进行检查，避免出现异常情况。”云上茶叶有限公司的何铁军介绍到。
随着云上茶叶公司的发展，从茶叶到茶杯，全部可供消费者实时观看，实现了茶叶制作过程的最大透明化。
脱贫致富之路随着科技的脚步不断向前，政府也成为了一支强有力的助推剂。安化县委积极推广园区劳动、龙头带动、集体带动、股份合作、资产托管等8种模式，结合实际，重点推行直接帮扶、股份合作帮扶、委托帮扶3种模式。直接帮扶2万多户贫困发展茶园4.2万亩，对选择股份合作帮扶的贫困户，提供75%以上的产业扶持资金作为股本，对选择委托帮扶的贫困户，除享受产业扶持资金外，贫困户小额信贷年收益不低于8%，连续收益不低于5年。
自2015年来，安化累计投入产业扶贫专项资金2.3亿元，实施重点产业扶贫项目274个，帮扶贫困人口126226人，占总贫困人口的84.5%。
一片花海，赏四季变幻
茶乡花海美景。戴爱玲摄
鸡冠、粉黛，大白龙村里，苗木们正贪婪地吮吸着阳光雨露，准备在秋季的花海一展身姿。为此，黄光登已经连续半个月在茶园里忙活。
55岁的黄光登是村里的贫困户，自从把家里的6亩土地流转后，他也在家门口做起了园艺。
好在日子倒也渐渐好了起来，一个月4000的工资不说，土地还每年留给他一份“隐形财富”。三年时间，黄光登不仅脱了贫，这个月还计划新房子的开建。这要是放在三年前，黄光登连想都不敢想。
变化的原因，便是一片“茶乡花海”的诞生。
一顶黄帽、一双黄屐鞋，这就是茶乡花海的建设者黄郎云。“我本来只想做个‘小公园’，宣传一下安化的茶文化，没想到一下就建了五年。”
2015年，55岁的黄郎云带上了几乎所有的家当回到安化，他想要在老家建造一个能以茶文化为主题的公园，空闲时能有个和朋友们喝茶的地方。临近花甲，人生也过去一半，剩下的日子也能悠然自得。
但回乡后，事情远不如黄郎云预想中简单：不到五分的人均土地，都养活不了一家人。时间好像在安化失去了能力，那时和十年前的安化没什么变化。原来早在2001年，黄郎云就开始在安化进行扶贫工作，他负责购买羊，然后免费送给农民，等羊长大后他就高价回收。但五年过去，村民们的贫困状况不仅没得到解决，反倒自己赔了2000多万。
“山区一些土地产生的附加值不足以养活农民。”黄郎云说道。所以，他毅然决定建设茶乡花海，以茶为基础，花为表现，开设春夏秋冬四个园区，建造一个既具生产功能又有观赏功能的茶园、花园，让游客感受到“人在花中游，随处是茶香”。
如何扶贫、怎样扶贫？茶园产出有限，如何提升农民的附加值？黄郎云从二十年前就一直在思考这个问题。如今，茶乡花海采取土地流转的形式，每卖出一张门票，就返给农民十块钱。当售出门票达到200万张，村民们的每亩土地还能再分红一万。
茶乡花海作为安化县最高标准的现代生态观光茶园建设基地，着重与县内规模最大的异地扶贫搬迁集中安置点建设结合布局，统筹解决贫困户后续就业增收问题。五年过去，茶乡花海的建设已初具规模，直接带动周边人群就业300多人，每天能提供出来200多个流动岗位给农民来打理茶园、花卉，包括施肥、种植、修剪等。
脱贫之路在脚下，致富之路在茶中。截至2019年底，安化拥有茶产业加工企业200家，其中：规模以上企业63家；旅游企业125家。
一个昼夜，享茶味生活
湖南华莱对口帮扶的大福镇石膏村。受访者供图
黑茶的过去，是千年的悠久文化；黑茶的当下，是一条脱贫致富之路；黑茶的未来，则是一个健康生活的发展方向。
“美茶颜、品茶点、走茶道、游茶园、食茶宴、赏茶戏、宿茶庄、忆茶事”，一片茶叶，点缀了一方人民的24小时健康生活。
对于24小时健康茶生活的理解，湖南华莱生物科技有限公司严子鹏的描述更加形象：早起使用的是黑茶牙膏，行走在茶马古道上，去茶乡花海轻嗅当季的花香，在黑茶小镇体验黑茶的悠悠千古，一杯黑茶消除旅途的疲惫，一碟茶点驱散胃中的饥饿，临睡前敷上的一张黑茶面膜，茶香伴你入眠。
万里茶道始于安化，茶味生活也源自安化。自安化县人民政府提出24小时健康茶生活的概念以来，政府、企业和社会各界都在对此进行积极的摸索。安化线下深入实施黑茶“六进”工程，其中推广餐饮茶合作店已近200家。
脱贫致富之路离不开政府的支持，也需要全社会的帮助。湖南华莱担起企业的社会责任，除了定点帮扶全县20多个村外，涵盖两万多名贫困户，并开展各种各样的茶叶种植培训班，增加他们的脱贫技能。
此外，打造出一款帮助扶贫的富民茶，每售出一块茶砖便会捐赠五块钱，直接捐给安化扶贫基金会，用于扶贫事业的发展。
面对突如其来的疫情，众多企业并未关闭春茶采购的厂门，减轻了脱贫户返贫的风险，和边缘户致贫的可能。
严子鹏表示，黑茶没有保质期，春茶的销量虽减少，但企业只要抗住资金压力，等到市场回暖，便能让积压的茶叶售出，这些不能阻挡住脱贫攻坚进程的前进。
安化县委书记刘勇会表示，在茶产业方面，全县茶产业及关联行业从业人员近40万人，其中10万贫困人口因茶脱贫；在旅游方面，社会各界积极创办农家乐、家庭农场、美丽田园、农事体验园等休闲旅游农业，全县1.1万多名贫困人口依托旅游产业成功脱贫。
并且，安化24小时健康茶生活的推进，让黑茶产业链得到极大的延伸。传统黑茶产业在推进脱贫攻坚任务完成的同时，新兴的黑茶产业业态，也在蓄力小康生活的脚步。
来源：人民网
作者：李芳森 李邵
责任编辑：邓放
