普洱茶有“纯料”和“拼配”的概念，对于纯料好还是拼配好，很多也是各执一词，那我们就先搞清楚什么是纯料普洱，什么是拼配普洱，明白了概念和特点，自然就能清楚到底哪一种更适合你了
纯料普洱
纯料茶，你就闹明白一个字——“纯”，原料品种单纯普洱就是纯料普洱，那怎样叫品种单纯呢？如果要纯到极致，那么单株是最纯的，就是指同一棵树同一季节采摘的茶叶是最纯的，但是一棵树的叶子即使摘完了也做不了多少茶，制作的时候也很难区分。所以我们一般认为同一个山头或区域在同一季节采摘制作而成的茶就叫纯料茶。
拼配普洱
拼配茶与纯料茶是相对应的概念，既然纯料是“纯”，那么拼配就是“不纯”，就是几种品质不同的茶叶混在一起制作的茶。拼配茶可以分为以下几种：
山头拼配
爱喝普洱的都听过一句话：红酒看酒庄，普洱看山头。云南的茶山山头很多，不同的山头因其生态环境、水质、土壤阳光的差别，影响了茶叶的口感，不是一座山不是一个味。
比如：有的茶山的茶叶滋味苦涩但厚重，有的茶山味甜但醇厚不足，这个时候就可以根据一定的比例把茶拼配起来，改善单一茶山的口感。
季节分配
把不同季节采摘的茶按照比例拼配就是所谓的季节拼配。至于为什么要季节拼配呢，首先我们要知道茶有春茶、夏茶、秋茶等季节之分，一般来说春茶的品质最好，内质丰富，所以价格也会相对较高，因此，不同季节的茶拼配起来，不仅能中和口感，提高不同季节茶的品质，还能降低成本。
等级拼配
普洱茶的等级根据茶菁的嫩度划分，从特级、一级到十级一共有十一级，数字越大茶叶越粗老，口感较粗犷，数字越小等级越高，茶叶越细嫩，不同等级的茶叶相拼配，口感就能得到中和。
树种拼配
普洱茶的树种分配很好理解，我们都知道普洱茶有很多树种，诸如：古树茶、台地茶就是不同的树种。古树茶的品质不用多言，这与季节拼配的原理是一样的，既改善口感有降低成本。现在纯料的古树茶已经很难见到了，有也是价格高昂。
年份拼配
就是把不同的年份的茶拼配起来，新茶老茶不分家。
纯料与拼配的区别优势
简单说纯料好还是拼配好都是妄断，喝纯料茶喝的是特色，不同的纯料茶喝多了，就能区别出不同山头的个性特点，喝拼配茶则是一种技术的品鉴，通过拼配师的技艺将茶叶中和，扬长避短，达到最好的口感，当然了没配好也不会出什么问题，就白花钱买了不好喝的茶罢了。
纯料和拼配都有好有坏，不必纠结于品种的多寡，多试试多品品，符合你的味觉的才是王道！
来源：茶百事
