邦东古树茶这个茶,其实喝过几次了。
当时,好像喝得完全没找到感觉。当时是2017年4月才从山上回来昆明之后。茶山回来的日子,是热闹之后的失落。
但对这个茶没忘记,特意放了起来。因为在春茶时,我帮人买的这里的单株是很不错的。
年底了,心事有点多,一边惦记着一些茶,一边想着下一年。
晚上找人喝茶。自己带了邦东。
(白天刚好喝了个2012年的冰岛老寨。是别人的茶店上。
从品感上判断应该是好货。。回甘深度,厚度,韵味确实很好。不是自己的泡,少了一些其它的感觉。他的泡茶手法总体偏轻,动作偏慢。如果我的话可能会更重些。
我问是哪个片区的?他说猜。我在勐库和邦东间下不了决定。
他说是勐库,我开始以为只是周边的。
拿出来了包装。从包装上看着像山寨,实际是真货。2012年。
他说是正寨的。他们2012年做的200克饼。从他的行为上我感觉是真冰岛。拿出一小包来说喝一泡少一泡。
拿起手中观察了几眼。其实瞧不出什么多的来。
后面又有人进来。出于礼貌,他又换了个班章散茶。我说冰岛倒了吧。他说。舍不得倒。一个人时再喝。
爱茶人。
对一个专门做勐库的人来说,这种行为还是比较少的。
那个老班章。从条索上瞧感觉不是正寨的。喝了一下,韵味没有,苦和回甘都有。但不是那种舒服通透的感觉。他说是拼配的。)
回到邦东:
甜来得很快。
邦东茶的水路整体度其实很不错。苦涩协调感好。
然后是回甘的力度。
茶汤油亮油润。在晚上的光下,有种更有浓度的感觉。
这个茶让我不由主的想起来了白天的冰岛来。力度和那个冰岛丝毫不差。新茶香气会有不同。但一些年过去。最后落到茶气厚度方面。这个点上的价格体系如何来评价。
500元和5000元,我们到底该如何取舍?
500元和5000元,在10年之后,差距会有多大。
会随着时间跨度差别越拉越长?还是越来越小?
这茶的价格其实只是山脚下的昔归的很多分之一,也是冰岛的很多分之一,白天在猜那个老冰岛的时候。多年的时间之后,当香气改变,当条色改变,用厚度回甘这些去判断大茶区下的寨子,其实是不可能了。
同茶区周等级茶喝到后面的尾水很像。临沧的一个风格,古六山一个风格,甚至西双版纳茶一定程度上也有共性。
500元和5000元的问题。或许只能自己给自己答案。做一些试验品或是产品。特意观察。不过。那时也不知道。自己或整个的普洱茶产业是什么样子了。
写于2月1日。
本文文字为带剑行者原创版权所有,转载请注明作者和出处。谢谢!
带剑行者,十年医药人,八年普洱茶人,大臻普洱茶大掌柜。