中国饮食文化博大精深,源远流长。说到饮品,必然以茶与酒为代表,见于寻常百姓家,又凝结着中国的文化。
古语有云,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。
为什么没有酒呢? 因为酒是粮食,
没有丰收的满仓粮食,就喝不成酒。
因此,从古至今,
酒就脱离了生活必需品的范畴,是浸染着浓浓的文人情怀,武侠情怀,家国情怀,带着情感的寄托的特殊物质。
壹
无酒不成席
无茶不成礼,无酒不成席。
喝茶的人说,
万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。
喝酒的人说,
晚来天欲雪,能饮一杯无?
喝茶让人越喝越清醒,
是人需要理性思维的时候。
而喝酒让人糊里糊涂失去理智,
是放松,是发泄,是情感的越轨,从心所欲。
人性如同硬币的阴阳两面,
光辉的那一面有多么夺目,
背后的阴暗一面就有多么浓重。
可以说,
中国人与茶而生的理性思维有多么严肃,
另一面对酒的感性渴望就有多么炽热。
贰
一壶浊酒喜相逢
喝酒的人,
一壶浊酒喜相逢,惯看秋月春风。
要么是已经从金钱战斗的沙场退下来,
要么是无力无心去进取争斗,
反正古来征战几人回,
急着去求富贵的人,
又有几人能从险中归来。
喝酒的人,
想穿了想深了,也就更懒得去争斗了。
懒得动不要紧,
至少还有一大群猪朋狗友同醉不醒。
传统的喝酒文化,不能独坐,
酒入愁肠,要呼朋唤友,面酣耳热。
喝茶,喝的是格调,喝的是寂寞,
即使三五知己,对坐聊天,
也是各有各的心思,
各有各的有口难言,欲言又止。
喝酒,喝的是无遮无拦,心里豪气万丈;
口中可以伤怀,江湖夜雨伤心人无数共鸣;
嘴上可以上穷碧落下黄泉,一晚贪欢,
梦里可是皇帝梦连连。
几千年的饮酒历史,
古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。
天下无论欢喜事还是纠结事,
总归是,壶里乾坤大。
叁
酒入豪肠,忘却世间的纷扰烦忧
所谓茶禅一味,静思人生,
哪里比得上胡乱醉一场更能得到最广大人民的欢心。
喝茶是一个人自己提醒自己,
保有对人生,对终极价值不断追求的动力,
保有洞察世界研究物理的兴趣的加油。
喝茶,无论在什么场合,
永远到口,到胃,到脑,
但是永远达不到心里。
喝酒,是一个人与更多人,
追求快乐忘掉忧愁,追求身在红尘,
现世欢乐的迷醉的行为。
古龙说过,
喝冷酒伤肝,喝热酒伤肺,
但是不喝酒会伤心。
一杯酒下肚,可以兴起,
两杯酒下肚,可以忘忧,
三杯酒下肚,则上下五千年,纵横两万里……