真正的卖茶人是不会给你讲茶叶的历史,因为他们是不需要了解这些,了解历史的人很少是实际做茶的人。
所有做茶的人,都会给你说他的茶是好的,无论是产地还是品相,都是物有所值的。我作为一个翻山越岭来到龙井茶原产地的人,我愿意相信每一个做茶的人都不想去骗千山万水来到这个地方,品茶、买茶、回去或者送人或者分享或者售卖的的人,因为我相信善良,也相信诚实。
因为我一路走来,所遇到的无论是公交车司机,还是售票员,餐馆的老板或者服务人员都给我的印象是非常的好,而且甚至是感动。卖茶的人永远不会你不是买茶的人就拒绝让你品尝一杯自己的茶,中国人的待客之道是代代相传下来的。即使有的人是去蹭茶喝的,话说回来,跑了几千里去蹭一杯茶,也是需要勇气的。
我们之所以感觉会被骗,是因为我们本身事情的不了解,对你所要的东西没有构筑一种行业规范上的了然于胸。就像龙井茶叶一样,只要是核心城区的茶叶,都在面前做的都是西湖龙井,可是你在购买的时候,价格千差万别,而且也可能是花了小钱买了好的茶叶,当然这个是建立在你喜欢的茶叶上,至于是不是行业上的好茶你可能不知道。
也有的人是花了大钱买了漂亮的所谓明前西湖龙井回去,却被内行人告知是乌牛早。所有的这一切不能说都是被骗了的,我们永远要相信,你心里想的就是你要买到的,因为一分钱一分货,这是原则,不是铁律,可是价值不是那么现实的摆在你目前可以用电子秤一下可以秤的清清楚楚的。
尤其是茶叶,可以随意喝,那是生活。色香味都可以说的清清楚楚那是享受。不仅色香味,而且产地、文化和琴棋书画茶结合起来的,那是境界。真正的喝茶人,就是坐在自己的房子里,自己茶园的茶叶,自己炒出来,没有什么讲究,没有什么精美的茶具,甚至文革时代的茶缸子都可以。
所以茶叶的价格对他们来说是真实的,价值就是他们自己的生活,既是生活也是享受,如果闲暇读几篇书,写写书法,谁又能说他们不是茶仙茶道呢?喝茶,先不要去追求高端,就其内在的价值不说,可能你对高端茶的定义就是漂亮的外形,价格听起来让人吃惊的高的茶叶。
可是,我们有多少个可以那么任性的呢?我们不妨先从生活开始,享受既是对物的占有,也是享受享用的过程,茶叶是一种植物,可以止渴生津,也可以延年益寿。可是毕竟不是补药,也不是灵芝草。即使灵芝草,谁又看到它可以起死回生呢?茶叶毕竟不过是我们生活当中的一项。
茶,是必须喜欢的,也是可以喜欢的,更是喜欢之后可以改变我们生活的,因为无论是谁,享受生活都没有错,享受不是奢靡,享受是对我们喜欢的物品一种享用之后的快乐感受。当我们工作之余,或者不忙之闲,都可以给自己泡一杯茶,也可以三五知己,或品或喝或煮茶论英雄,都是快乐的一个时候,茶会让我们安静,会让我们智慧,会让我们喜欢茶背后的故事。
所以,喝茶是人人都可以说的,也不是人人都说的清楚的,可是说与不说都不重要,重要的是不能说我不会喝茶。