周五下午准备泡茶时，用力过猛一不小心撬下了远超泡茶用量的普洱茶块，取下这一泡需要的投茶量后，将剩下的茶块随手放入了一个小小的收纳铁盒中。
明天就把它喝了，小编心里这么想到，却因为种种事情，周末没有了喝茶时间。
直到刚刚才想起来，有一泡好茶等着呐。
赶紧拿出了那个收纳铁盒，一打开就发现茶块已经变质，有了淡淡的酸味。
照理说，用收纳铁盒短时间存茶，问题应该不大，为何这么快就变质了呢？
小编细细总结了这次的失败经验，得出了用铁盒存储茶叶的六个要点。
就让我们一起来揭秘吧。
宫明茶
细节一：短时间内存茶
铁盒存茶只适用于短期存茶。
普洱茶是一种可以长时间存放的茶类，如果用铁盒存放，水汽会通过铁盒之间的缝隙入侵茶饼内部，时间长了这饼茶就会慢慢发生霉变。
所以长时间存放普洱茶一定要使用食品级铝袋、塑料袋和纸箱，将普洱茶层层密封起来。
这样才能杜绝水汽入侵的可能，为普洱茶的转化营造一个良好并安全的环境。
铁盒存茶最好的一点就是方便取茶，你也不想取茶如果经过九九八十一难一样，先要用小刀划开纸箱外层的胶带，然后依次打开铝箔袋和塑料袋，取完茶后，再依次打包好吧。
所以铁盒存放2-3月能喝完的茶，可以很大程度上方便我们的喝茶生活。
为什么铁盒只能短时间存茶？
除了铁盒之间的缝隙会跑进大量水汽外，我们每一次取茶都要打开一次铁盒，一些空气或多或少的会跑进铁盒内。
积少成多，慢慢地就变质了。
所以，放在铁盒里的普洱茶一定要尽早喝完。
宫明
细节二：不要直接放入茶叶
这是小编的茶叶变质的主要原因，小编偷懒没有用食品级塑料袋，稍微包裹一下茶块。
因为收纳的铁盒不是完全密封的，茶叶受潮的同时，茶香也四散而去。
那么岂不是不能用铁盒存茶了？
只要我们在存茶时，用食品级塑料袋包装好茶叶，短时间的存茶会更有保障。
用食品级塑料袋包装一层是为了隔绝空气，以及避免非食品级塑料袋上的塑料味污染茶叶。
我们每次在铁盒中取完茶后，一定要把袋中的空气排空，避免多余的水汽侵入茶叶，然后再用密封夹或者打结等方式，将袋口封紧。
这时候再合上铁盒的盖子，就起到了双重保险的作用。
宫明普洱生茶
细节三：一定要干手取茶放茶
现在想来，周五的那块茶块放入小铁盒的时候，小编的手上似乎有从盖碗上沾到的水。
这件事从很多小细节预示了变质的最终结局。
有些茶友为了保证取茶时手部的干净，会在取茶前先洗个手，这一步看似没有问题。
但，如果你洗完的手没有完全擦干直接取茶，干燥的茶叶吸收了少部分的水，就会加速变质。
可能每次取茶时，茶叶都会吸收那一点点的水，这无形中增加了茶叶受潮的风险。
次数多了之后，普洱茶还是会走向变质的结局。
所以建议洗完手擦干后，再用一张餐巾纸仔细吸干手上残留的那一点点水再去取茶。
我们还要保证取茶时的手上是没有异味的。
如果你刚接触过气味较重的食物，手上残留的气味可能会被茶叶吸附，影响茶香。
所以，取茶时一定要保证自己的手是干净无异味的。
宫明普洱熟茶
细节四：存放环境很重要
很多茶友觉得既然是短时间存茶，那对存放茶叶的环境就不必那么挑剔了。
经常随手一放，可能放在了餐桌边，也有可能放在了容易被阳光直射的地方。
这样的做法，对放在铁盒中的普洱茶来说其实是一种伤害。
餐桌边，紧邻厨房，水汽和异味较多，有被污染的风险。
放在容易被太阳直射的架子上，茶叶有受热跑香的风险。
这些既不避光，也不干燥的地方，对短期存茶根本无益，甚至有害。
为了保险，最好还是将短时间存茶的铁盒放在阴凉、干燥的地方，比如柜子里，或者抽屉里。
宫明茶
细节五：不要用冰箱存茶
冰箱确实是一项伟大的发明，它大大延长了蔬菜、肉类、水果、海鲜等食物的存放时间，还能让饮料更加凉爽。
有的茶友会选择冰箱存茶，事实上六大茶类中，除了绿茶和铁观音，其他茶都不适合存放在冰箱中。
特别是白茶和普洱，跟冰箱更是八字不合。
冰箱内部的环境温度低，会影响普洱茶的转化，它的环境中水汽重，会导致普洱茶受潮。
而且冰箱的用途一般是存放家中的食物，各种食物的味道对于普洱茶来说都是灾难，普洱茶有串味的风险。
当一款茶受到水汽和异味的入侵后，好茶也会变得一文不值。
由此看来，冰箱并不是一个存茶的好地方。
宫明
细节六：贴上分类标签
我们喝茶不可能只喝一种，短期的存茶罐自然不止一个。
我们买存茶罐的时候经常同样地买上好几个，可能短时间你还分得清什么罐子里装了什么茶，时间长了之后，你分不清楚，就得一个个打开查看。
本来想找普洱生茶的，罐子一打开发现是普洱熟茶，只得合上，再去打开另外一个盒子。
不如在存茶的时候，用一个便签纸记录下，这个盒子里存放了什么茶，还能记录一下存茶的日期，提醒自己赶快把茶喝完，简直一举两得。
宫明
存茶根据自己的存茶需要可以分为长期存茶和短期存茶。
但是他们存放时的要求是不变的，都是避光、干燥、阴凉、无异味。
铁盒存茶因为拿取方便的原因受到广大茶友的喜爱。
但不要忘记了，这种存茶方式只适合短期存茶，存放进去的茶叶一定要及时喝完。
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