恩，这个问题有点意思，我想说点实践的操作方法。在网上买茶叶，能够经过一些问题来至少判别卖家的诚笃度和茶叶的好坏。
榜首，假如是在年末，问问这个茶跟年初那时分是相同的吗？ 在不谈一些大品牌的厂家情况下，假如卖家通知你他的货年初到年尾是一模相同的，那么你基本上就能够不必理他了。原因首要是以下几点。
1，假如是茶商，没有谁会在茶季的时分压那么许多的资金，让一款茶能够从年初卖到年味，基本上都只是囤小批量库存，卖完再去进相似的或许附近的。
2，就算是一些小厂，茶农，在茶季做完茶后，急于变现。一般也不太或许会压着许多的货，批发能走多少是多少。说到底跟钱有联系，没有谁会一批货不变的，在不考虑拼配的情况下，不同产区，不同人做出来的茶口感也不相同，所以简直不或许一个口感的茶年初卖到年尾，但凡这么说的商家，大多不靠谱。
第二，问问多少水温泡 这个问题其实是比较简略的问题了。关于红茶，假如卖家主张你80度水温泡茶，那么你简直能够牛头就走了，80度的水泡茶彻底不足以激起茶的香气，最首要是商家或许怕你由于高温冲泡后，残次的茶会有许多杂味出来，或许由于茶叶时刻偏后期，高温水会让茶叶十分的不耐泡，那么水温是判别一个茶叶好坏的要素。
当然，采摘时刻偏前期的红茶也是不太合适100度沸水冲泡的，由于关于小叶种或许是中叶种，前期的叶底十分细嫩，水温太高会让茶叶烫坏，那么茶叶特别简略闷坏。关于咱们不从化学视点来看，会损坏前期茶叶的清甜，清鲜的感觉。所以水温一般主张在90度左右的红茶最为合理。
第三，现在什么茶都标特级，可是能够问问他们的茶 许多商家都会标示茶叶等级，不论质量怎么样，大部分人都会说自己的茶归于特级，那么茶叶是有各种不同分级的规范的。那么你能够问卖家卖的这款茶叶是不是特级？
以及他们特级的规范是什么。假如答不上来，基本上归于事务不熟悉，或许根本便是不明白评级规范乱标等级的。那么这样的卖家我以为也不算靠谱。 第四，少数买比照喝 其实简略来说，便是买不同品牌厂家的茶样，在一个价位段的，一起喝，甭管自己是不是新手，懂不明白茶。同一个品类的茶，一起喝，好坏立马能够感触的出来。
教你怎么区分红茶真假，1.手抓：优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，轻飘者为劣。顺手拈取一根茶条，干茶一般有刺手感，易折断，以手指用力搓弄即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。可是，在触碰茶叶的时分，不要大把抓，防止手上的汗水进入茶叶中导致茶叶受潮。
2.眼观：调查红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否共同，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完好洁净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润（有的茶还会显现金毫）者为优；条索粗松，色泽凌乱，碎茶，粉末茶多，乃至还带有老枝、杂草、树枝等搀杂物，此类茶视为次品茶或残次茶。此外，经过冲泡后看汤色和叶底也能进行区分。优质红茶的汤色红艳，明澈亮堂，叶底完好打开、匀齐，质感软嫩；次品茶和残次茶的汤色则为红浓稍暗、污浊的色泽，有陈霉味的残次茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
3.鼻嗅：即利用人的嗅觉来区分红茶是否带有烟焦、陈味、霉味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和残次茶则不显着或搀杂异味。
4.口尝：干茶放入口中咀嚼，优质红茶的味道主要以甜醇为主，小种红茶具有浑厚回甘的味道，时间红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不显着，而残次茶的味道为浓涩和苦涩，乃至有异味。
