星座是个有趣的话题,无论懂多少,大家总能参与聊几句,两个人坐在一起没话题的时候,聊聊星座总能拉近一点距离。但星座这样年轻化的东西,与茶、茶会结合在一起,不免让人觉得奇怪。星座茶会,是做什么的?在举办茶会过程中,我们对这个活动越来越清晰。
作为一个在茶行业的年轻人,我其实是很怕别人将我和一些刻板的印象联系在一起。就像老人常说的:做什么就要有什么的样子。喝茶就要有喝茶的样子,要在优雅的环境里,有古琴,有美丽的茶艺师,这样才叫喝茶,这样才有茶会的样子。
星座茶会,就是在茶会的模式下,尝试脱离茶会的样子。
在喝大益快消茶的时候,我们脱离了传统茶的语境,每一场我们都和这个城市的文化关联,与城市气质、风土、历史关联,努力用茶搭建起沟通的桥梁。
还记得第一场茶会开始的时候,是在昆明的雄达茶城,天气已经有点冷了,能够和大益这样的龙头企业合作,让大家有点期待又有一点忐忑。于是,第一场星座茶会天枰座就这样开始了。
昆明
天枰座—别对茶会只有刻板印象
星座茶会的初衷,就是希望能够实现饮茶年轻化,用一种年轻、时尚、有趣的方式传播中国经典茶文化。用多元的态度,面对多面的人生,饮多味的茶品,人生如茶,只希望能如茶般“良久有回味,始觉甘如饴”。
第一期的星座茶会,请到了占卜老师通过星座对到场朋友进行占卜,同时给大家讲解了天秤座的性格,以及适合喝柠檬普洱这样鲜爽清甜的茶叶。
天秤座的特点是有原则,天秤座的名人中,张爱玲,鲁迅,冰心,林语堂,韩寒都是作家,天秤座周重林老师也是作家,他们的才华不仅体现在写作方面,还体现在对生活的热爱,热爱生活,懂得生活,而茶成为了一种媒介,只有坐下来人们才开始懂得生活。
广州
天蝎座—写下属于你的三行情书
十二星座,代表人类12种基本性格原型,而天蝎代表的,是神秘、极端、狂热,在普洱茶行业中,提到这几个词当然会想到广州芳村,这里店铺林立,每一家小店背后市场,共同撑起了普洱茶市场的繁荣,犹如一只蛰伏的蝎子伺机而动。
第二场茶会,我们选择与星座相搭配的城市以及茶品,星座茶会是一个跨界尝试,而小青柑也是一个跨界产品,在一杯清香的小青柑下,写下了属于大家的三行情书。
情话不用太多,三行就够了,用三行字来表达你的爱。在天蝎座茶会上,我们第一次发起“三行情书”这个环节,透过简短的字句,感受到美丽的爱情、浓郁地友情、深深地茶情。
深圳
射手座—与卓越的人喝一杯茶
射手座是火象星座,代表着活力、创新,深圳这个城市,充满了年轻活力的身影,当然适合有创新精神的射手座了。在这样一个开放的城市,我们用大益十二款袋泡茶做了一个破冰的环节:十二款茶,十二个口味,为你身边的人选一杯茶。
也许坐在身边的茶友是第一次见面,也许是多年好友,坐在这个象征着团圆的圆桌上,陌生人之间有了第一个微笑,而好友如初见一般问候,就是这个茶会的意义。
普洱茶在至少十几年前,给大家一种比较传统、呆板的印象,通过星座茶会,认识了普洱茶的多样与包容,认识了茶会的有趣。
南昌
摩羯座—泊园听雪话普洱
摩羯座是内敛保守的行动派,有着绝对的耐心与坚持,而南昌是一个低调内敛的城市,所以摩羯座茶会选择了南昌泊园茶村,在这个茶会上,第一次提出了“闻香识茶”这个环节。在学茶品茶过程中,最重要的就是用你的嗅觉与味觉去判断、去感受一款茶的品质,而十二款袋泡茶则让这个过程更加精彩。
做茶又何止这十二个味道呢?但在十二个味道里,感受到的是不一样的甘甜与苦涩,以及做茶人一如既往的坚持。
坚持在茶行业深耕的周重林老师分享了他写作十几年的故事,做茶艺培训的老师分享了她在南昌坚持带领茶艺队的故事,大益赵总则分享了大益1940年建厂,经历过战乱、经历过市场的冲击,一直坚持到现在的故事。
厦门
水瓶座—在茶里找到自由的勇气
水瓶座是勇敢的代表,它追求着多元的生活方式,向往着自由,而厦门到处充满着文艺气息和小清新的场景,空气中似乎都充满着自由,所以厦门是水瓶座的。在水瓶座茶会上,茶友们分享了自己的天马行空,以及勇敢的迈出步伐去尝试的故事。
在前几期的不断探索中,参考了每一期的参与度与现场氛围,星座茶会将“闻香识茶”“三行情书”两个环节保留了下来,作为每一期的固定环节,星座茶会变得更加成熟与稳定。
郑州
双鱼座—调饮茶里的甜蜜与浪漫
双鱼是一个浪漫而多情的星座,郑州则是一个古老而温柔的城市,在郑州喝一杯小柠红,聊一聊茶叶的调饮史。在这场茶会上,提出了深入谈论的话题:像喜茶、奈雪的茶等等新式茶饮的走红,是否证明了调饮的口感更吸引年轻人?
郑州的双鱼座茶会,是茶会体验式的环节成熟后,输出内容也逐渐稳定,每一期的分享内容更加偏向城市文化、市场趋向,也让茶会更加饱满。
重庆
白羊座—火爆一夏
提到重庆会想到什么?山城、洪崖洞还是网红呢?当然最重要的就是火锅。白羊座代表着火爆的性格,而重庆则是一个火爆的城市,用一杯菊花普洱,来降降火。
在白羊座茶会,同时还带来了川红与安岳的黄柠檬搭配的茶金柠,同时也请重庆的茶人为大家分享了中国三大工夫红茶之一四川红茶的兴衰。
无论是滇红、祁红,还是川红,都有着各自的风味与故事,红茶作为在世界范围传播最广的茶类,在中国也有着它的绚丽篇章。
成都
金牛座—茶馆里的成都
金牛座是一个脚踏实地的星座,勤劳肯踏实的付出,大家常说金牛座爱钱,但其实金牛座爱钱都是为了能够实现美好生活,为了家庭更加幸福。而提到爱家、爱生活、喜欢美食、喜欢美好的事物,成都当仁不让。
成都被称之为泡在茶馆里的城市,成都的生活,是从茶馆开始的。金牛座茶会,谈论起不一样的生活方式,不一样的茶生活,还带来了一个特别的环节:现场调饮,用茶金柠、菊花、气泡水、百香果带来清凉茶饮。
扬州
双子座—扬州的水遇到云南的茶
扬州自古以来就是重要的文化盛地,隋唐时期繁华的扬州给世人留下了无数美好追忆,春江花月夜的良辰美景,故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州的友谊。双子座,则代表着多面、好奇心强,当然适合充满故事的扬州。
茶的话语权,一直把握在江南地区,双子座茶会来到扬州,当然要听一听江南茶文化对世界的影响。如今的茶文化百花齐放,江南的雅遇上了云南的野,扬州的水遇到了云南的茶,在时光的流淌中,我们见证着茶文化的繁荣。
汉中
巨蟹座—汉文化与少数民族文化
巨蟹座代表的是温柔、细腻,有着汉族人的温和,也有着少数民族的善良纯真。汉中有汉家发祥地、中华聚宝盆之称,而饮茶的推广,离不开少数民族,更离不开汉文化的影响。这场茶会上,周重林老师分享了少数民族饮茶习俗,而汉中的茶友则分享了汉中的汉文化以及当地的饮茶习惯。
这场茶会是星座茶会第一次走向户外,有着很多出人意料的情形,但是在大家的热情参与下,茶会顺利举行。
北京
狮子座—在快生活下中静下来
提到狮子,大家会想到霸气,会想到狮子王,所以狮子座茶会当然要到首都北京来举办了,而茶品选择了大益的宫廷普洱,在场茶友分享了普洱茶的贡茶之路。
在北京这样一个快生活节奏的城市,似乎大家都很繁忙,忙着追求梦想,忙着实现目标。如何在快生活中静下来,一杯茶足矣,喝着茶聊着天,心就静下来了。
狮子座茶会是第十一场星座茶会,走过大江南北,我们的茶会一直在坚持探索,在坚持创新,在对茶生活的探讨中,不断对现有模式思考。
武汉
处女座—茶马古道遇上万里茶道
武汉是茶圣陆羽的故乡,是华中最大的茶叶集散地,曾是全国茶叶出口三大口岸之一,被人称之为“茶叶港”,而武汉的城市精神,是“追求卓越”,在前几年的九大城市星座排名中,武汉光荣的被评为处女座。最后一场星座茶会,我们来到了武汉。
武汉茶会上,茶马古道研究员遇上了万里茶道的刘晓航教授,一起在武汉这样关键的节点城市,分享一片轻柔的茶叶,是如何影响了世界的口感,以这样一个宏观的主题结束了为期一年的星座茶会。
结语
茶业复兴,作为垂直在茶行业的自媒体,始终不曾忘记过初心,与东莞大益茶销售有限公司合作的星座茶会,也是我们一个勇敢的尝试,走出云南,就像周老师常说的,要从影响身边的人开始。
我们不能做到影响一个城市,那就从影响这个城市里的一个人开始。
从茶树原产地云南出发,我们记住了广州的喝茶热情,去了深圳最美的空间,在南昌泊园茶村中聊茶人的坚持,在美丽的厦门回忆曾经的勇气,在郑州感受一杯调饮的甜蜜,在火爆的重庆聊火爆的白羊座,在成都感受巴蜀文化风情,在汉文化的发祥地汉中聊起一壶罐罐茶,在北京喝上一杯普洱贡茶。
我们的形式在变,希望呈现更好的茶会体验。但初心却从未改变,茶业复兴与大益一起,希冀能搭起一座桥梁,让饮茶年轻化,让饮茶日常化,为大家分享每个城市的茶文化,追溯那些被人淡忘的记忆。
感谢每一个城市的场地方,感谢每一个参加茶会的人,感谢大益愿意做这样的茶会尝试。十二款茶,十二城,十二星,圆满结束。
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