节气茶 | 大雪,宜喝茶

作者:山石言茶 更新时间:2022-08-17 22:46 阅读:296

“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。


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一场大雪,天地白茫茫一片,在意想不到的地方,点缀一小朵红花,或者一片黄叶,极美。夜越来越长,越来越缱绻,似乎一切劳心劳形都显得不合时宜,约上三五亲朋,煮茶、饮酒,或者焚一炉暖香,回忆往事,生命之重铺天盖地,静静地等待下一场轮回。


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雪是一个形声字,《说文》:「凝雨,说物者。从雨彗声。」「彗」是扫帚的象形,雪从空中落下不断堆积 ,地上的人们就握着带手柄的笤帚把它给除去。庄子的意境就更高远了,说「澡雪而精神」。白雪晶莹剔透,乃世间至纯之物,以雪洗身可以清净神志。


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大雪节气开始,大风降温一场接一场,雪下得也越来越勤。伤风感冒、咳嗽气喘等疾病会不请自来。因此,此节气最好温补,不仅要坚持冬季养肾、护心的养生总则,还要注意祛寒育肾。


大雪在六季中属于寒季,天气寒冷,北方降雪可能性增大,南方昼夜温差大。由于大雪对自然界的封藏,大雪节气至冬至节气这段时间的阴气极盛,此时需收敛神气,养精蓄锐,固肾养阴,护阳保暖。


节气茶 | 大雪,宜喝茶


大雪节气喝什么茶好?


茶烟围席,抵御这寒冬,最美不过一杯茶性温热的茶了。上好的红茶、精致工良的乌龙,传统工艺的绿茶等茶品,这些茶品经过工艺制程,时光的炮制,褪去了最初的青涩寒凉,茶性趋于温热,用来驱寒再适合不过了。


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大雪时节除了泡茶,还可以煮茶。泡茶与煮茶是完全不同的两种品茶方式,所以对茶的评价也有所不同,除了好的口感、赏心悦目的汤色外,泡茶可以感受每一泡口感的变化,而煮茶则追求口感稳定。


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不管你在北方的大雪纷飞里,还是南方的雨水淅沥中。你只需要记得,大雪,宜喝茶。


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【大雪兆丰年】


这是喝茶的好时节!


让好茶为您的健康好运加持,


健康无虞地度过这个冬天吧!


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