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“水为茶之母，器为茶之父。”喝茶泡茶，好茶搭配上合适的泡茶用具，泡出来的茶才好喝。然而，很多茶友可能因为对普洱茶茶性和冲泡方法等了解得不多，而用错了泡茶器具。接下来我就给茶友们盘点一下在普洱茶冲泡过程中最常被误用的4种茶具，茶友们可对照看看在普洱茶入门阶段有没有错用过这些茶具。
1. 玻璃杯
玻璃杯这种器具在日常生活中较为常见，它用起来不仅方便省心、美观大方，而且还很好打理，因而具有较广泛的使用场景，茶友们在冲泡绿茶、黄茶等茶类时，也常会用玻璃杯来冲泡，但殊不知对于普洱茶这种茶叶内含物质丰富的云南大叶种茶来说，使用玻璃杯来冲泡，一是不便于赏茶闻香（ps：挂杯香气不明显），二是因为其不具有茶水分离的功能，如果在泡茶过程中只用一个玻璃杯来泡，就容易闷到茶叶，使茶汤又苦又涩，特别是普洱生茶。
玻璃杯泡茶
2. 紫砂壶/紫陶壶
关于壶类泡茶用具，虽然它使用起来比较简单，但并不是说它不能用来泡普洱茶，专门提出来说是为了让茶友们多留意它们的使用场景，避免习惯性的泡所有普洱茶都用壶来泡。
之前我有提过，壶类泡茶用具比较适合泡一些普洱老茶、年份茶和一些具有一定发酵度的茶类。
用壶泡熟茶
对于一些较新、嫩度较高的茶叶，以普洱春茶的新生茶来说，用壶来冲泡是最要注意的，这类茶具泡茶通常会烫坏茶叶，使茶叶苦涩味过重，并且还会掩盖掉茶叶的鲜爽度、香甜感等新茶特有的口感滋味。
另外，如果是试茶，为了更客观地反映出一款茶的品质高低，我们在泡普洱茶时，一般也不用壶来冲泡。
3. 保温杯
保温杯的气密性和保温功能通常较好，使用它来泡茶也会有闷到茶叶的风险，但并不是说保温杯就不能用来泡普洱茶，而是更推荐茶友们用它来泡一些发酵度较高或质密紧结的茶类，如普洱熟茶、老茶头等，就比较适合。保温杯良好的保温性能可能会由此激发出茶叶高香浓郁的口感优势，但要注意为避免茶滋味过浓，汤色过深，可在常规盖碗泡茶的投茶量基础上适当减少一点，茶滋味和汤色观感等都会更佳。
4. 焖烧杯/壶
这类茶具和保温杯有异曲同工之处，且它们同样适合用来泡熟茶、老茶头、柑普洱茶等。
以冬季饮茶为例，如果用常规泡茶用具来泡普洱，茶汤很容易变凉冷却，这时办公室的小伙伴通常会选择用闷烧杯或闷烧壶来泡茶，它不仅保温性较高，能最大程度地激发茶香茶味，同时，因为这类器具的容量较大，还能够满足大分量饮茶的需求。一次性闷泡一壶温热的熟茶，再拿来和小伙伴一起分享着饮用，那种喝茶的满足感往往更高。
上面提及的这些“壶不对茶”的泡茶用具，不知道茶友们在泡普洱茶的过程中有没有用错呢？其实在泡普洱茶时，茶友们如果怕踩雷的话，更建议选用盖碗这一“万能泡茶用具”。如果是在办公室、旅行出游等场景下，则推荐大家使用马克杯、飘逸杯等泡茶器具，都能更好呈现出普洱茶的色香味形等优良特质。
作者：简抒
图片来源：荣瑞祥
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