碧螺春
洞庭碧螺春中国十大名茶之一,属绿茶。产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。洞庭碧螺春以形美色艳香浓味醇而闻名于世。
碧螺春
碧螺春茶叶,条索紧结纤细、白毫隐翠茸毛遍布、叶芽幼嫩翠亮诱人、色泽碧绿卷曲成螺、故名碧螺春。冲泡后,茶叶徐徐舒展上下翻飞、色泽嫩绿明亮银澄、汤汁清澈碧亮翠绿叶底柔匀、香气清爽幽雅袭人、花香果味凉甜鲜爽、清香浓郁沁人心脾、饮后生津回甘。 碧螺春茶的“娇嫩”是茶中首举,他不像普洱茶铁观音那么耐折腾。因其“娇嫩”冲泡和品尝方法也与其他众名茶不同。则是:先冲开水后放茶。碧螺春不能用开水冲泡,也不能加盖紧焖;而是待杯中开水温度降至70~80度时放入茶叶,略过三四分钟茶便旋转飞速下沉 ,只见杯中:白云翻滚雪花飞舞、清香袭人沁人心脾、这时再看杯中茶:如雪花喷雾般翻滚、叶芽伸展茸毛轻舒、碧绿翠亮晶莹剔透。品其味:花香果味幽雅芬芳、清香馥郁凉甜甘醇!冲泡碧螺春茶艺一般选用玻璃杯、玻璃壶、白瓷盖碗冲泡,碧螺春讲究要三品,共11步走。1.仙子沐浴(涤器)2.玉壶含烟(开盖散烟降温)3.碧螺亮相(赏茶叶)4.雨涨秋池(注水)5.飞雪沉江(投茶)6.春染碧水(观色)7.绿云飘香(闻香)8.初尝玉液(一品茶)9.再啜琼浆(二品茶)10.三品醒醐(三品茶)11.神游三山(回味)。碧螺春茶中娇子,你那清清的苦淡淡的甜;没有年少的青涩和轻狂;没有老年的沉稳和超脱;只有中年的成熟和淡定;一切尽在不言中。夜色阑珊半盏茶,碧螺古韵待梅花!
碧螺春茶叶