今日女报/凤网记者 欧阳婷
“靠着采茶赚的钱，我给家里添置了冰箱、洗衣机等大件(家电)。”4月18日，邵阳市新邵县巨口铺镇白云铺村村民肖黎趁着晴好天气，上山采摘桂丁茶原叶。肖黎告诉今日女报/凤网记者，自从开始上山采摘野生桂丁茶以来，她一年可以赚到两万余元。肖黎口中的桂丁茶，是邵阳市新邵县白云岩景区特有的一种野生茶叶。据史料记载，宝庆桂丁茶是新邵县特有的珍稀茶叶品种，具有800多年的历史。明洪武二十四年(1391年)，宝庆桂丁茶被明太祖朱元璋钦点为皇家贡茶，持续上贡明清两朝，长达520多年。但由于野生桂丁茶濒临灭绝、资源稀缺，贡茶制作技艺几近失传，桂丁茶逐渐淡出了市场。直到2017年，在湖南省妇联兼职副主席，邵阳市女企业家协会会长、湘林集团总经理周志梅的努力下，湘林集团和邵阳市农科院茶叶研究所对桂丁茶联合进行保护开发，让桂丁茶再一次在茶杯中绽放。而这一片来自百年前的茶叶，成为当地乡村振兴的有力抓手，也为附近的村民们带来了就业岗位，有了致富路子。
传说中的茶叶成真了
“以前只听村里的老人说过，附近的白云岩上有一种野茶叫桂丁茶。”今年50岁的刘萍是邵阳市新邵县巨口铺镇高家坳村人，家里距离白云岩景区很近，她告诉今日女报/凤网记者，老人们还说，桂丁茶的叶子很好看，采摘完了，手上还会残留叶子的香味。
“这种茶叶制成的茶肯定很好喝。”就在刘萍遗憾不能亲口品尝一下桂丁茶时，2017年的一天，村子里突然出现了一些陌生人，经常往白云岩山里跑，村里人也议论纷纷。
刘萍口中的“陌生人”，是邵阳市农科院茶叶研究所和湖南湘林集团有限公司的工作人员，他们就是为了桂丁茶而来。
2015年底，邵阳市女企业家协会会长、湘林集团总经理周志梅想要开发公司位于新邵县的8万余亩林场，但要如何发展，周志梅并没有作出决定。得知这一消息的邵阳市农科院茶叶研究所的负责人和周志梅见了面，并带来了一本《湖南通志》和《宝庆府志》。
原来，在湘林集团8万亩林场中，就包括了白云岩景区。而根据《湖南通志》和《宝庆府志》记载，在白云岩景区，有一种已经失传已久的茶叶：“桂丁茶出邵阳白云岩，衲子采之，岁不多有，有味微苦而香特清，酷暑以一叶入茶瓯，至隔宵不变味，其叶似桂，或以此得名”。
得知桂丁茶的历史后，周志梅决定和茶研所开展合作，联合开发桂丁茶。于是，她带着工作人员，围绕着位于邵阳市新邵县巨口铺镇的白云岩景区寻找。
寻找了将近两年，2017年初，他们终于在白云岩景区发现了3万棵桂丁茶的踪迹，“这种茶叶子的褶皱和桂花树叶一样，比本地其他野生茶叶片要宽大，叶脉要深。”杜邵龙是湘林集团桂丁茶项目的负责人，他介绍，野生桂丁茶分布没有规律，工作人员只能根据书上笼统的描述寻找，如果找到了有符合描述的，则需要制成茶叶，进行比对，经过一套流程才能确定。
此后，搜索范围扩大，工作人员又发现100余万棵桂丁茶树。
周志梅将初制的桂丁茶第一时间送到了茶学泰斗、中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华那里。
▲周志梅（右）和刘仲华（左）在白云岩查看采来的桂丁茶原叶
刘仲华对宝庆桂丁茶给予了很高的评价：“桂丁茶是一个具有500多年贡茶历史的独特野生资源。它具备高档绿茶和红茶的典型感官与内涵品质成分特征，绿茶茶氨酸的含量、氨基酸的总量比较高，茶多酚的含量适中。即使是在春茶的末期都有春茶前期的优质茶的特征。它制成红茶，甜香、花香交融，滋味鲜爽、回味甘甜，是典型的优质红茶。如果说通过当地政府和龙头企业快速把它挖掘扩展推广，我想将会打造成为湖南乃至全国最有竞争优势的茶树资源和茶叶产品。”
得到了刘仲华院士的肯定后，周志梅成立了湖南兴盛茶业科技有限责任公司，联合湖南农业大学、湖南师范大学、邵阳市农科院茶叶研究所，对桂丁茶进行保护开发，准备将这一沉寂了几百年的品牌再次打响。
为了做好桂丁茶，兴盛茶业公司科研人员在刘仲华的指导下，翻查历史古籍，遍访村中制茶师傅，通宵做试验，终于在传承历史贡茶制作工艺的基础上，通过自主创新，研发了桂丁绿茶、红茶、白茶等新产品。
桂丁茶叶成为村民致富“金叶”
“当时我们大家还不相信。”回想起茶厂最刚开始到村里来招人的时候，刘萍并不是很愿意去，“之前我们将茶叶卖给茶贩子，一斤也才十几元，不划算。”而桂丁茶位于高山上，十分难采，劳动强度很大。
为了打消村民们的顾虑，周志梅在村子里成立了合作社，同时，公司在合作社也有股份，“这样和村民成为了合作伙伴，利益一致”。
▲每年春天，周志梅都会到白云岩采摘野生桂丁茶叶
肖黎家当时是建档立卡贫困户，一家人靠着丈夫在外打工赚来的钱生活，丈夫“一年才回来一两次”。家中上有两位老人，下有两个孩子，全靠肖黎支撑。采茶对肖黎来说是一份不错的工作，“既可以照顾家里的老小，又可以挣钱贴补家用”。
采茶并不轻松，肖黎告诉记者，从她家出发，需要先坐摩托到山脚下，随后再换步行，才能到达采茶的地方，“一般要花一个小时”，中午为了节约时间，大家往往选择自带干粮或者饭菜。为此，肖黎往往不到六点就起床。
“刚开始，有人带着我们到山上找到桂丁茶树所在的地方，并教我们如何采摘茶叶。”肖黎记得，桂丁茶树分布不均匀，导致大家每天采摘到的茶叶数量也不稳定，“慢慢地大家才熟练起来”。
“到了天气热的时候，采茶就更辛苦。”刘萍家此前也是建档立卡贫困户，一家人靠着丈夫在外打小工过日子，家里为了修建一幢两层楼房，还欠下了不少外债，“房子都没来得及装修”。
看着村里不少人都上山采茶赚钱了，刘萍也按捺不住了。手巧的她跟姐妹们一起上了山，并很快就学会了采茶的技巧。
到了下午5点多，茶厂就会派人到村里收购茶叶，此时，匆匆从山里赶回来的肖黎、刘萍就会把当天采摘的茶叶交过去。验收通过后，工作人员就会将当天的工资给付过来，但肖黎更喜欢一月一结，“这样，拿在手里的钱更多些”。
桂丁茶的采茶期是从3月到9月初，肖黎给记者算了一笔账，一个月可以采茶25天，这样一个月就可以赚到四五千元，而全家一年的收入可以增加两万到三万元。
“现在，家里的外债已经还清了。”如今，刘萍已经计划着装修好房子，为孩子们结婚做准备了。
在兴盛茶业公司的带领下，7700余名脱贫户有了稳定的经济来源，带动了1.2万户农户参加工作，新邵县当地陆陆续续出现了不少制作桂丁茶的茶厂或者作坊，带动了当地产业的发展。桂丁茶这一曾经只记载在书中的茶品，逐渐成为了新邵的一张新名片，成为了当地乡亲们实现乡村振兴的一个新方式。“我们通过桂丁茶产业的打造，探索出了一条经验可总结、做法可复制、增收能持续的帮扶模式，确保村级产业发展和茶农的长效脱贫。”周志梅告诉记者，她希望和当地一道，齐心协力将千年“宝庆桂丁茶”发扬光大，让宝庆桂丁茶重新屹立于中华名茶的行列，重现大明盛世宝庆桂丁茶的辉煌历史，成为当地乡村振兴的重要力量。
责任编辑：邓放
