仁易说茶:2017易武斗茶会银奖之丁家寨,您拥有这普洱茶了么

作者:仁易普洱茶 更新时间:2022-08-18 06:38 阅读:782

喝茶,您是打算糊糊涂涂喝一生?


还是花三个月时间,清清楚楚养生一辈子?


这个重要么?那得看您对自己身体负不负责


凭什么信任我?我说你的茶,你自己和我视频泡,拍照片看茶。


能评出什么?古树,天然,有机,生态,农残,拼配,纯料,是否传统晒青工艺,能否越陈越香,准确度70%。


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今年老师的父亲去了云南易武七村八寨,倚邦,革登收茶。由于今年的古树发芽少,慢的特征,茶产量尤为稀少,而且又非常贵,在尝遍了曼松,易武以及革登茶后,对革登的茶赞不绝口,但是其价格之高,只能放弃收茶,取而代之的是收了易武丁家寨的高干茶,树高有10米之多,一天只能采一颗,全程视频无脚手架采摘,危险之余,让我们感叹采茶也是危险活。。。


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言归正传,今年我们到了很多古树茶样,价格贵的要命,目前,在麻黑,矮化的100年左右古树也到了2500到2800的价格,让我们惊呆了,老师的父亲在喝遍了所有茶之后决定收丁家寨那颗高干茶,要知道,今年去茶山的人很多是空手而归的,收到茶的人,喝的茶不仅贵,而且品质一般,尤其是今年的特殊条件,茶农给你要喝到真正的古树是难上加难,因为本来就没多少,10个人去喝,每人一泡就是70克以上,怎么可能给你们喝,没有特殊关系,不是长期买茶,喝酒,那种熟络的,或者有大背景的关系你是喝不到真正古树茶的。


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在我们不遗余力收入了两款相应的茶之后,听说两位做茶手去了斗茶会,据老师的父亲说,今年这两款茶应该是有希望得奖的,而我们从发来的照片判断之后,第一意识,那款一年采摘不到十公斤的茶很难获得名次,原因是这款茶的香气滋味需要多年后转出来,现阶段做出来的状态是滋味鲜爽,清香冰甜滋润,能胜出的是茶汤比丁家寨细腻,相对于丁家寨而言不够酽,而丁家寨理想状态下做出来的应该是香气浓厚,滋味酽压群芳,苦涩低,茶汤内质饱满大气,这得到了老师父亲的肯定,昨天结束后,结果不出老师父亲的意料,丁家寨获得了第二名,银奖。在之后的收购阶段,我们惊呆了。。。好了,看图说话,幸好我们之前收了,万幸之余,钦佩有老师,老师的父亲,有这些人脉,渠道,我们会越走越顺,最主要他们是真正低调懂茶的人。


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收购普洱茶,挑选好的原料好比玩翡翠赌石,只有真正懂的人才知道晒青做成成品的后的转化去向,但是也只能保证70%的准确率,因此并不是所有古树后期都可以转化越陈越香的,他不仅仅是资金,还需要专业玩家,渠道,关系以及背后的人支持,并不是单一就可以去收到这么好原料的。


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惊呆了....


茶是喝的,以健康为主,而不是以视觉为主,茶是需要分阶级的,需要位阶的定位,但是总体要以健康为主,不为健康负责做的茶都是耍流氓。我们庆幸收到了茶,但是我们不主张目前的炒作,我们强调茶需要做到实际,做到曾经应该有的品质后再做这些,而不是目前用视觉与令人口爽的茶。


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还是鲜叶价格.........今年太疯狂了,幸好我们收了


仁易普洱茶是追求真实,强调以证据,实例说话,让各位简单喝茶的同时,轻松随心说故事,有底气说历史,茶品质能越陈越香,实现真正"能喝的古董",这样我们做的才有价值。同时我们希望大家了解普洱茶特性后,广泛传播普洱茶知识,唤起更多的良心商家们,繁荣普洱茶行业,让中国茶行业整体再一次回到世界首屈一指的地位。


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