自古高山云雾出好茶,但是总有例外和异变。
说到云南临沧普洱茶区,大家首先想到的是冰岛老寨,冰岛老寨对标的是西双版纳傣族自治州勐海县的老班章五寨。
临沧还有我们最熟悉的滇红红茶。凤庆滇红工夫茶,是特有的凤庆大叶种茶。
临沧市属于普洱茶四大茶区之一,也是近几年普洱茶的头牌茶区,虽然整体自然资源没有西双版纳茶区丰富多样,但是其品质也是非常优质和突出的。最近几年的各个山头也都纷纷崛起,价格更是持续飙升。
如果有关注的茶友肯定应该听说过“冰糖甜”说的就是冰岛茶区的普洱生茶。特点鲜明突出,香气高扬,汤水甜润柔和,不足之处是口腔涩感突出,久放后茶香与茶气会有略微下降。
昔归茶区海拔在800米上下,在云南其他茶区相比来说要低很多,常规海拔在1600米左右,最高海拔是滑竹梁子,海拔超过2200以上。
高山云雾出好茶是山场的天然资源,同时有更多的生物多样性,温湿度更适合茶树自然的生长,高海拔的气温和空气也可以减少病虫害的侵袭,让茶品质更佳优异。
昔归的口感没有高深莫测,给人直观的甜,直接的香,完美的汤中带着醇和顺滑。
都说昔归是易武的刮风寨,有独特的魅力,口感中带有山野的风味。纯粹的入口带来最直观的感受是美味,没有苦,没有涩,就是水含香。茶的标准化制作,直接的感受是不难喝。
普洱茶产区丰富,山头众多,细分下来更是数不胜数,各种名词概念也是层出不穷。
从国营企业的标准化,到后来的民营,再到现在的各个品牌,产品的多样性也让普洱茶名头更佳有层次感,对于喝懂,学会只有认真的,用力的多喝,才能切实的体验普洱的魅力。