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大红袍属于我国的名优茶品，出产于风景秀丽的福建武夷山地区，是乌龙茶中的极品。大红袍具有悠久的历史，品质极佳，大红袍品饮起来味道独特，口感极佳。对于大红袍我们可以从外形、香气、汤色、滋味等多方面进行鉴别，从中领略大红袍所具有的品质特征。
大红袍品鉴
外形上看：大红袍的干茶外形看起来整齐匀称，茶叶的条索壮实紧结，稍微有些弯曲状。茶叶的看起来油润有光泽，陈茶看起来颜色则显得灰褐。
从香气上看：大红袍的茶香浓郁，闻起来香气清爽扑鼻，闻之茶香幽幽。对于焙火充足的大红袍，其香气闻起来含有花果的香味。焙火叫轻的则闻起来有些许蜜桃香气。
从滋味上看：大红袍的茶汤入口甘爽鲜醇，入口十分的柔顺。冲泡多次后，味道品饮起来仍然余香浓郁，茶叶尚存。
