对美食的喜爱，会让你忘了美的界限。美食的浪漫，会让你沉迷于此，而不能自拔。在文人雅士眼里，生活处处是华章。当茶香和美食相遇，会擦出什么样的火花？
“那第一口浮有屑的温暖茶水在碰到味蕾的一瞬间，一阵战栗穿过全身，茶水和蛋糕屑的结合为他带来无上喜悦。”
法国小说家马塞尔·普鲁斯特在《追忆似水年华》中的这段描述，不知触动了多少人的味蕾，并带动了他们的好奇，茶与茶食的相互碰撞，真的有这么美妙的味觉感受吗？
自古以来，中国就有“茶食”的说法。“茶食”是茶文化的重要组成部分。一部中国茶文化的发展史，也是“茶食”从古至今的传承史。茶食存在的真正意义，其实是可以为品茗的滋味增添变化，进而让喝茶成为一件更有雅趣的事情。
世界之大，唯有美食能安抚躁动的心。我们要做到的就是不辜负任何一种食物存在的意义。以食为马，跨越天南海北。一方天地里，探寻关于吃的一切生活方式。
我们常常能在食谱中见到带有“茶”的菜名，其实，把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。
在福鼎，将白茶放入各种菜肴当中，白茶便有了新的伴侣。白毫银针是白茶中的最高等级，一向以“满披白毫，如银似雪”的清新模样、口感鲜爽可口一枝独秀，将白毫银针和土鸡一起炖煮，无限美味在舌尖！
白毫银针炖土鸡，不仅有一股清新的茶香味，且白毫银针可以清凉降火，还可以祛除鸡汤的腻味，与滋补鸡汤完美融合。
茶泡饭，顾名思义，就是用热茶水来泡冷饭。一碗温饭，半壶剩茶，徐缓泡之，这是一种清贫的美味，米香混合着茶香，简单悠远，不上台面，却是大酒之后的宵夜，早餐的最佳搭档。
白毫银针适合于银针汆海蚌、问茶识八鲜等口味清淡类的汤菜，白茶棕、白茶馄饨、荷香白茶鱼丸汤...吃遍世间千般美，把平常食材吃出不平常，才是正途……
生活越是细微之处越要精微的用心。人们对茶食的不断创新，不仅是对品茗之趣的追求，更是对生活燕闲之乐的期待。
一片茶叶可传千年文化，一道茶食演绎讲究生活。慢饮杯中茶，细品茶菜点。以茗味之馨雅入柴米油盐的人间烟火，雅俗共赏，讲究的你不一起吗？
