金骏眉是红茶中的珍品,为福建武夷山的名茶,其不仅口感滋味甘醇,而且内质丰富,含有很多对人体有益的营养物质,长期饮用对身体有很好的保健作用。而这样的好茶,当然也要讲究一下冲泡方法,比如说在茶具上就有很多选择,那么金骏眉用什么茶具泡最好呢?冲泡的时候需要注意什么细节呢?今天就给大家说下!
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一、金骏眉用什么茶具泡呢?
观赏性最好的,要用玻璃壶具
品饮金骏眉茶,除了享受其冲泡过程中散发出的清香飘逸茶香,还能欣赏茶叶芽尖在水中舒展的优美姿态,能这样一举两得的冲泡容器,建议选用冲泡金骏眉专用玻璃壶。那么玻璃在中国有着很悠久的历史,在古时被称作“琉璃”、“硝子”等,春秋时期时就已经能炼制出七种颜色的玻璃,以礼器、配饰等小件器物为主。
近几年,随着人们养生意识的提高,一些玻璃制品已经被茶友们受到广泛的关注,像高硼硅玻璃制品就受到越来越多人的喜爱。尤其是高硼硅玻璃茶具以其健康安全,耐高温的特性广受大家的青睐,好的玻璃茶具选取材质上乘的高硼硅绿色环保玻璃,耐热,可在直火上直接加温,透明性强,安全无毒,因而也赢得广大茶叶爱好者的喜爱。
全透明玻璃材质,配合细致的手工技术,令茶壶总在不经意间流露出动人的光彩,煞是吸引,适用于以沸水砌泡金骏眉。
最实用的话用盖碗
盖碗泡金骏眉是非常实用的,其实无论什么茶,盖碗都可以完美契合,方便简单,冲洗干净不带异味,所以,平时在家里,总是需要一套盖碗!!
二、金骏眉冲泡技法详解
1、冲泡金骏眉的器皿选择
首先,在冲泡金骏眉的时候,要选择合适的器皿,这是泡茶的第一步。刚才已经说了,可以选用玻璃茶具或者盖碗。
2、金骏眉冲泡的茶量
其次,在冲泡金骏眉的时候,要注意控制好所用的茶量。那么冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。
3、水温控制
在冲泡金骏眉的时候,还要控制好冲泡茶叶的水温,这是非常重要的。合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。
4、金骏眉的出水时间品饮
想要品饮到金骏眉最好的口感,也要掌握其要点。那么第一次注水后,金骏眉在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀),茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法,7-10泡是没有问题的,茶汤也甜味依旧。