很多人看了我在疫情高峰期，去帮人配药的图片，相信对了解普洱茶产生了一定的兴趣，毕竟去医院配药是一个高风险的集中地，我还一点不担心，这是谁给我的勇气呢？
其实这根本没什么好担心的 ，完完全全是遵循历史的关系，因为历史上陆羽本人就在疫情的高发地从事茶事，他本人也不是医生，却还能帮人治病，如果没有一套详细的理论，中医技术，相信他也不会帮人去治病，后人，荣西禅师，在吃茶养生记中，更不可能认可《茶经》的文字，也不会把茶，定义为，万病之药，末代灵药的范畴。
而现代人认为，以前是以前，现在是现在，不能混为一谈，茶的药性已经像中药一样，发生了变化，所以，不能一概而论，话是这么说，但是，如果你能演示陆羽的技术，那么您还有什么怀疑的呢？那么，今天的科学说的普洱茶与传统普洱茶，有着天壤之别，我们怎么了解普洱茶呢？
要了解普洱茶，新手一般是通过现有的科学标准茶来体验的，这样的普洱茶，前面我们有说过，普洱茶的选购问题，要喝到真正的普洱茶，需要找到承诺普洱茶不伤胃的新茶生茶开始，没有这样的承诺，这样的普洱茶都是有毒伤身的，多喝对身体没任何好处，这里要说明的是，我并不是要强制您来喝我的标准茶，我只是说明我这里是捷径，而且是必经之路，因为我找不到词汇来归纳这个问题，以后会用说明为什么一定要从我这里学习，而不是从科学标准开始。
那么，有没有办法通过现有的认知，来学习传统茶呢？关于这个问题，我也想了很多办法，很难，因为要学习传统茶，需要保证不伤胃，这是第一点，今天的科学茶，生茶都是说伤胃的，那么这里首先问题就是，伤身体，也就违反了陆羽描述的“上茶”标准，也就是茶需要有药效，有了效果，还要符合，久服，有力，悦志的要求，如果伤身体了，那怎么会有力呢？短期说不定可能办到，长期呢？所以，现在认知没有符合标准的茶，怎么学习传统的茶，又怎么引起兴趣呢？另外，要说明陆羽是茶痴，如果是茶痴，喝茶必然量很大，如果不能保证品质，100毫升的剂量都会让我们伤身体不是么？因此，要实践，普洱茶必须要符合陆羽的标准。
那么，我们怎么学呢？实践做不到，理论还是可以的，那么理论我们怎么学呢？如果按照现有的标准，那么普洱茶是越学越歪的，毕竟现有的茶，都会给我们戴个紧箍咒，标准。现有的标准是熟茶，认可生茶的标准是在2007年，以前叫做青饼，在2005年到2007年的时候，我们都会看到“青饼”的字样，因此名不名字对于喝茶来说先不去计较，理论上应该抓重点，比如，生茶，熟茶是怎么区别的？在我的文章中也有说明，生茶熟茶是以当年的新茶汤色来辨认生茶熟茶的，黄色为生茶，红色，猪肝色为熟茶，这是最标准的，因为随着年份，温湿度的变化，逐渐变成红色，但是叶底还是墨绿色，要让生茶变成熟茶，那么需要在极端的温湿度下，让干茶变色才行，而这只是眼睛看到的，要真正变熟茶，还需要有熟茶的味道，这点依据正常存放，即使是广东地区，也需要八到十年左右。
因此，新手入门只需要分辨生茶，熟茶即可，至于茶的香气，滋味，叶底，我们可以通过眼睛看，鼻子闻，嘴巴品尝的审评方式来获得感受，不需要辨认原料的拼配，所属的山头等等，为什么呢？因为即使我们可以辨认茶的香气，滋味，我们又怎么辨认这些成分所形成的香气滋味是健康的呢？是不是茶香与滋味都是健康的？脑补一下之前我说的科学茶 问题，您是否理解了呢？那么这样的山头茶，拼配的茶，香气滋味再好，又有多少价值呢？而在这样的价值下，将这些知识从这个平面无限展开，又有多大的意义呢？您认为把资金，时间，精力，健康状态花在这样的价值上是否符合您的需求呢？那么，您愿意用多少资金，时间，精力来保证您的健康呢？
