一根烟，点燃的或许是千种寂寞，万般无奈。
一壶酒，浇灌的可以是冲冠怒发，悲歌慷慨。
而我们喝茶，究竟在喝些什么呢？是“柴米油盐酱醋茶”的人间烟火，还是 “琴棋书画诗酒茶”的阳春白雪？
有人喝的是健康。
从记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的《神农本草经》。
到现代科学证实，茶中含有多种营养成分，比如茶多酚（尤其是儿茶素类）、生物碱、维生素（C、E、B等）、矿物质元素等。
茶一直被认为有着提升自身免疫力，减少患病几率，提神醒脑等神效。
以至于今年新冠肺炎肆虐之际，不少人就开始着手研究，喝茶能不能预防病毒。
从本质上来说，茶只是一种饮品。虽然我们没必要去夸大它的功效，但它的确健康自然，位列三大健康饮料之首。
有人喝的是味道。
绿茶鲜爽、白茶清甜、清茶甘醇、黄茶鲜美、红茶香甜、黑茶醇厚……或豆香清雅、或兰香馥郁、或陈香旷远……
悠扬香气弥漫鼻头胸腔，变幻滋味翻滚舌喉。
更有不同山场气候裹挟在芽叶，匠人技艺高低蕴藏在汤间。
不同好茶的滋味，带来不同的感官体验，让人痴迷不舍。从此一入茶门深似海。
有人喝的是文化。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。是礼仪之邦的待客之道。
倒茶七分满，留下三分是人情。是东方民族的人情世故。
茶禅一味悟人生，是对儒释的参透；食荼已久渐芳甘，是对品性的追求。
点茶、斗茶将茶与艺术结合；《茶经》、《茶疏》等茶学著作洋洋洒洒，而茶道文化的形成，更是将茶提到了独一无二的哲学高度，并影响了日韩、东南亚等诸多国家。
一杯茶，是品不尽的文化意蕴。
有人喝的是意趣。观芽叶上下沉浮，品味人生苦尽甘来。
有人喝的是人际。走亲访友商务会谈，一杯清茶从容洽谈。
当然，也有人纯粹把茶当成解渴之物，只是为了满足生理所需。
以前一顾客来茶厂门店买茶，他说：我就是觉得喝茶舒服，上午喝去除昏昧，下午喝清爽身心。
我们喝茶时，究竟喝的是什么？不会有标准的答案，也没有高低之分。一人得幽，二人得趣，三人得味，喝茶本来就是人生一大乐事。
你呢？喝茶喝的是什么？
