大家晚上好，今天继续和大家一起喝茶吹水。上次有茶友留言希望开一开蚌龙铁饼和蚌龙沱，查了资料，这两款都是17年出品的茶，用料沱茶稍细嫩点，但总体一致，今天就来看看此茶如何？提到蚌龙，可能很多人不是很了解，但是提到“滑竹梁子”，相信就有很多人知道了。蚌龙村隶属勐海县勐宋乡，勐宋共辖曼迈、曼方、曼金、曼吕、蚌岗、蚌龙、大安、三迈、糯有9个行政村。而其中，茶叶资源较集中的，主要在大安、蚌岗、蚌龙、三迈。而蚌龙，就背靠著名的滑竹梁子。滑竹梁子，被人誉为西双版纳屋脊和西双版纳之巅，海拔2429米，地跨西双版纳勐宋乡蚌冈、蚌龙、曼吕3个村委会，是西双版纳最高之山。当然，蚌龙留给世人的，还有保塘。保塘隶属于蚌龙村委会，是一个汉族寨。保塘拥有着非常丰富的古茶资源，主要分布于，村后山林中，茶树密度不大，多数自然生长，与森林灌木共生。去年的保龙公社，就号称用的是保塘以及蚌龙的原料。好了，下面进入正题。
干茶条索一般，紧结，蜜香比较好。
第一泡
厚度适中，有一定苦底出现，涩感明显，香气浓度不错，以蜜甜香为主，其中甜感比较强，带有一点甘蔗甜，香气总体讨喜。生津感有部分出现，强度弱，回甘不强，其他体感尚不明显。
第二泡
厚度上升比较快，滋味与算比较浓厚，苦甜均衡，两者层次感比较清晰，这点在这类价位的口粮茶出现，比较难得。香气上蜜甜香更明显了，汤感协调性比较好。喉韵出现，且强度保持不错。生津一般化，回甘相对较好。
第三泡
厚度稍降，涩感明显起来，香气风格保持，浓度略降。滋味上苦底稍强一些，甜意变弱，影响了滋味平衡。涩感同步上升，化开速度稍慢。喉韵保持，生津回甘基本变化不大。
中段
中段厚度基本保持前三泡的水准，滋味下降比较快，香气稳步下降，蜜香耗尽，甜香等味返香仍有。滋味饱和度相对前三泡下降了一大台阶。生津感此阶段达到高点。回甘也稍好于前段，但留存时间比较短，回味弱。此阶段茶气凸显，喉韵也能基本维持。
尾水
厚度还有，但因内质的不足导致滋味下降很明显，苦涩基本出尽，甘甜感还不错，生津以及回甘持续弱化，茶气减弱，喉韵仍存。八泡已有些微水意，九泡出水。
综合评价：得分36 评星三星+
总体上说蚌龙铁饼表现出了相当不错的性价比，厚度延续时间比较长，滋味均衡度比较高，苦甜转换也比较融洽，尤其是蜜甜香气比较讨喜，甜感表现不错，加上有一定的茶气和生津表现，以及喉韵强度，让人觉得作为口粮茶蚌龙是很合适且超出一定预期的。但受限于原料于工艺，此茶水路粗砺，大家仔细留意，下关口粮级茶基本上都是厚度有余但细腻不足，滋味三泡后下降快，内质支撑不足，汤厚但韵短。此茶同样如此，转化预期不能过高。叶底看梗料很多，有陈料加入，但普遍活性不佳，用料以夏秋料为主。另从工艺看，此茶明显有焖炒，渥黄增厚工艺，导致香气焖感明显，这与近期下关出的岩子头、弯弓有明显差异，近年下关堆渥工艺进步很快，拼配技术下，香气上的焖感几不可见。总之，这是一款合格的口粮生茶，价格上的优势让人会忽略它某些部位的缺点，但同时我们不能对其后期有太高的期待。
