茶园
茶人观茶界，茶人观茶业，
回顾2019，展望2020！
世界三大饮料：茶、咖啡、可可、中以茶为首，全球有20多亿人热衷于茶饮，占世界人口1/3之多。
全球有58个国家种植茶叶，160多个国家和地区有饮茶的习惯。
自上世纪九十年代以来，中国茶叶总产量占世界总量的20%左右，居世界第二位。茶叶出口总量超过世界其他国家出口总量的15%左右，居世界第三，是世界茶叶生产、出口、消费大国。
茶与景
回顾2019茶界喜事连连，登高望远2020：
茶界有了互联网+、区块链、机器人、大数据、茶脸识别、食品安全可追溯体系、让每一片小小的树叶从此都有了身份证 !
有机茶园
01.
放眼2019的茶界茶业：
❶ “国际茶日” 的确定：
2019年11月27日，联合国大会宣布：每年的5月21日为 “国际茶日”。将 “国际茶日” 确定为5月21日是由我国主导推动的，这是全世界对中国茶文化的认同，将有利于我国与各国茶文化的交流，有利于我国茶产业的发展。从此，一片小小的树叶，有了自己的节日!
茶鲜叶
❷ 世界你好，我是茉莉花茶！
“茉莉花茶” 的世界标准，将从杭州起航！
2019年11月6日，中国杭州提出 “茉莉花茶” 国际标准全套新提案。这套提案基础扎实、内容完整、数据祥实、让我国的花茶仙子 “茉莉花茶” 将有自己的世界标准了！
全世界茶叶领域的 【国际标准化工作机构】——【国际标准化组织(ISO）食品技术委员会（TC34），茶叶分技术委员会（SC8)】第27次 【国际茶叶标准化会议】，在杭州召开。
来自英国、日本、肯尼亚、斯里兰卡、印度、马拉维、中国等7个国家的院校、企业、协会的代表参加。茶产业作为我国的优势产业，标准化手段将成我国未来茶产业发展的突破口！
茉莉花茶
❸ 茶叶农药残留，将有现场快速检测新方法：
茶作为大众喜爱的饮料，质量安全备受关注，“农药残留” 是茶叶中最敏感的安全指标，也是最需要严格把控的指标之一。
当前我国传统的检测方法复杂、耗时长、成本高、无法满足 “现场检测” “原位检测 ” 的需求，使茶产业缺乏从源头把控风险的手段。
2019年9月【华中农业大学】课题组与 【中国计量大学】团队合作，提出一项对茶叶中 “有机氯农药残留” 进行快速检测的新方法。
该方法有望实现：在现场快速检测农残含量、提高茶叶食品安全控制水平、减少食品安全风险。
鲜茶
❹ 农业数字化，助力茶园防治病虫害：
2019年4月24日，位于福建泉州安溪信息技术产业园中的 【福建司雷植保技术有限公司】，展示了该公司创新研制的农业数字化 “茶园病虫害防治系统”。
这是一家在农业种植领域，提供绿色防控系统解决方案的企业。公司目前已为近3万亩茶园提供绿色、安全、全程智能化管理、的植保方案和服务，让茶企生产出了真正健康的有机茶。
这个系统通过：无人机巡航监控、大数据平台管理、生物链杀虫、等方法实现了：实时查看农作物生长状态、实时查看农作物环境数据、精准呈现病虫害变化趋势、等功能充分体现了农业数字化的优势。
樱花茶园
❺ 为了给世界一杯干净的茶！
有机产品的认证：
国家质检总局第155号令。
2013年4月23日 【国家质量监督检验检疫总局】局务会议审议通过《有机产品认证管理办法》，现予公布，自2014年4月1日起施行。
2019年喜闻乐见，各地认证后的 “有机茶园” 生机勃勃，并且还在快速推行 将 “老茶园改有机茶园” 工作的进展。
茶园
02.
展望2020的茶界茶业：
❶ 茶产业的新机遇。
茶产业遇到了百年未有的新机遇好时光。首先国家对农业的政策好，给于大力扶持。其次正值国泰民安，百姓追求健康养生，因此现如今 “正是品茶好时光”。
茶产业的发展可以多种多样，百花齐放。从 “一村一品”、“一县一业” 到 “万里茶道”、“万亩茶园” “茶园旅游” “茶园养生” 等多种方式来发展茶产业、茶文化。
❷ 标准化让中国茶大展宏图。
2019年11月6日，【国际标准化组织(ISO）食品技术委员会（TC34），茶叶分技术委员会（SC8)】第27次 【国际茶叶标准化会议】在杭州召开。
会中对茶叶国际标准的制定，进行了严格的审核，形成了最终的十五项决议。
这次大会的召开，充分展示了我国在茶叶国际标准化方面的话语权，体现了我国茶叶标准化的高水平、体现了我国茶叶科研及实验室的综合能力、更是国际市场对我国茶产业的认可。
相信在未来，我国在茶叶国际标准的制定、鉴别、鉴定、等方面将大展宏图。
03.
普洱茶界的大动作：
❶ 【茶脸识别】技术，将进一步应用在茶领域。
2019年12月18日， 【京东数字科技集团】在云南玉溪正式发布 【普洱茶防伪识别系统】，在行业内首次将 “AI” 与 “区块链” 技术相结合，将 “普洱茶饼” 独特的 “纹路特征” 记录后与数字 “身份证” 相匹配，起到防伪识别的作用。
世界上不可能存在两片完全相同的普洱茶饼。经历了揉捻、蒸制、压制、等一系列加工工艺后，“普洱茶饼” 最终形成的纹路是：任意随机的、唯一的、如同生物的DNA一样、无丝毫的相同性。
利用这种纹路的独特性，采用【茶脸识别】技术，从源头确保实物与数字信息的唯一对应关系；并以外包装上的 “二维码+茶饼纹路” 形成的 “二码合一” 的验证形式；有效解决了普洱茶流通过程中的关键点。
使普洱茶像人一样，从出生证、身份证、居住证、有了可追根溯源的 “户口本”，实现了： 源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与、对普洱茶的基本要求。
茶与景
❷ 云茶大数据中心正式启动运行。
2019年12月5日，【云茶大数据中心 】正式启动运行。该中心将为云南茶产业提供：产品溯源技术、数字茶园监管、智慧茶仓、产业金融风控、等基础运营及增值运营服务，加速助力云南茶产业转型升级。
【云茶大数据中心 】是 “云茶产业投资集团” 投资创建的产业大数据平台，以物联网、云计算、区块链、等信息技术为基础，截至目前收录数据已达3亿多条，每日新增数据20余万条。
❸ 打造形式多样的普洱茶产业。
在2020年，普洱茶产业将重点抓好以下几点：
古茶树的普查建档保护；
有机茶园的建设改造；
龙头企业、著名茶庄园、的建设；
普洱茶可追溯体系的应用；
普洱茶地理标志申请及建设；
名牌普洱茶的培育；
普洱茶全产业链的建设；
于2020年~2025年茶产业的综合产值分别达到1000亿元~1400亿元以上。
（感谢关注头条号：风轻云淡高山流水2900）
茶
