4月23日，湖北恩施利川市以茶为名、以茶寻商为主题的“星斗摇香”利川红·茶乡寻亲会在国家级自然保护区、“利川红”主要发源地星斗山举行。
当天，利川市共与湖北宜红茶业有限公司、贵州杰盾茶业有限公司、宁德市润源坤茶叶有限公司等20多家国内外知名企业签约近10亿元。
近年来，利川市秉承绿色高质量发展理念，坚持“生态立市”战略，在脱贫攻坚和乡村振兴工作中，紧盯茶业产业，推进茶旅融合发展。
目前，全市茶园面积达到27万亩，“利川红”公共品牌覆盖面积21万亩，涉及茶农8.1万户20余万人。全市茶叶综合产值28亿元。逐步形成“星斗山红茶谷”“郁江画廊茶产业带”等产业融合示范点。
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红遍武汉三镇，
力争全年省城销售过亿
登上星斗山海拔1470余米的主峰远眺，云海蒸腾，森林茂密，一垄垄茶园青翠欲滴。这里原生态植被硒含量丰富，是高品质茶树生长的绝佳之地。
“茶栽毛坝带根香”。自上世纪80年代以来，毛坝镇历届党委、政府接续种茶40余年，大力培植顶级红茶品种“冷后浑”，成为湖北省“十大茶叶名乡名镇”之一，也是“利川红”的主要发源地。
位于毛坝集镇的星斗山红茶有限责任公司，连日来灯火通明。车间内，工人在生产线上通宵作业；车间外，一辆货车装满“利川红”，驶向武汉。
通过大举进军武汉市场，该公司销售额从2018年的3000多万元增加到2021年的8000多万元。今年春茶上市订单供不应求，现计划在省城新增50家经销商和专卖店，力争全年销售额过亿元。
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“利川红”的红，
是湖北茶人的传承与创新
“利川红”，何以红？红的身后，离不开天赋异禀的资源，更离不开一代代茶人的孜孜追求、数十年如一日的传承与创新。
近年来，星斗山红茶有限责任公司组建以首席制茶师邱建红为主的专家团队，对宜红茶制作工艺进行传承、创新，形成了独树一帜的“利川红”制作工艺，并牵头起草了“利川工夫红茶”湖北省食品安全地方标准。2017年，利川工夫红茶被批准为国家地理标志保护产品。
“曾经有人问我，‘利川红’关键控制点在哪个地方，我的回答是任何一道环节都是关键控制点。”全国五一劳动奖章获得者、做红茶32年的邱建红如是说。
汤色金黄通透，液态玉润澄澈，口感细腻爽滑，滋味回甘醇厚……经过邱建红的技术创新，“冷后浑”走出深闺人人知，不仅在“中茶杯”等国内各项比赛中捧回无数荣誉，还从唐崖河畔走到东湖岸边，在2018年成为武汉东湖国事活动茶叙用茶。
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“红”动天下，
为湖北茶礼助力添彩
高山云雾、气候适应、植被良好……生态禀赋造就了“利川红”。“花蜜香、玛瑙红、冷后浑”，独特的品质让“利川红”成为红茶中的翘楚，它也成为“鄂的茶”湖北茶礼中唯一纳入的一款红茶产品。
“鄂的茶”湖北茶礼，是《请你喝杯湖北茶》全媒体平台历尽了一年时间，走遍了湖北的山山水水，精选出12地核心茶产区代表茶品，倾力推出的可读、可听的文创茶礼。
“鄂的茶”湖北茶礼的12款茶均由来自当地制茶技艺的非物质文化遗产传承人，或制茶大师们以传统标准工艺制成，均通过国家相应标准检测，以品质与工艺为消费者提供双重保障。
东湖茶叙之后，产于湖北的“利川红”一跃成为中国高端红茶的品牌符号，持续走红大江南北，成为利川的一张城市名片，为利川上下带来发展观、价值观和财富观的洗礼。
而这款生动演绎了湖北绿色生态发展的红茶产品，也为“鄂的茶”湖北茶礼增添了一抹不一样的色彩。
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资料来源：指间利川、恩施日报综合整理
图片来源：请你喝杯湖北茶、指间利川、合作企业
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