单丛及时雨解救雪中一片茶
一场秋的及时雨，给凤凰山送来一丝冷意，也让凤凰山的茶农带来了欢喜。“下雨，欢喜”是否又与“单丛，日出香”相违背呢？
单丛：天晴茶自香，火会生色！
入秋后，断断续续仅局部间下起小雨。秋茶后，雪片渐渐萌发出新芽，而干旱却阻碍着新芽生长。发芽不久，许些会被晒干。一心向茶的茶农，怎忍心看着最后一季茶叶，于是开始了漫长的抗旱战。
冬旱，茶芽不利生长！
茶树抗旱没有稻田的平原，引水上山多于平原灌溉。茶农虽巧用机械引水上山，可接水管山上，抽水灌溉的难度却无比艰辛。有时为等待泉水涌出，几个钟，一天就没了。有时，一小水坑，却还得排队轮流。有时，夜晚漆黑还在茶园抽水灌溉。
抗旱近一个月，起早摸黑！
抗旱，并非一台机、一坑水、一接管便可！若碰到水源甚远或坡度较高地方，常常状况百出。山下接水管到山上，来回几次，有时水管爆裂，有时水压不够，有时油门太小...若人手不足，一天下来足够把人累得够呛。
状况百出，最辛苦的还是茶农！
一场及时雨，让抗旱暂落一个帷幕，更让今年末班茶留住最高香。有人说，这场雨是撒钱雨，但眼前看得并非看到背后的艰辛。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
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