“我”是一个老茶头，不是那所谓佛家禅宗始祖灵前，献茶或煮茶待客的役僧，而是发酵池底所剩下的边角料，以前茶工们都称我为“疙瘩茶”，亦称茶头。
相对于普通的普洱茶，我们是渥堆发酵时高温高湿的环境下天然结块的茶，形状都是一团一团的疙瘩，不大美观。相对于条索状的茶，发酵度正常范围内的茶头,内含物会更加丰硕，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部门茶头不会散开，仍是黏稠在一起的状况，相对平等发酵程度的熟普，甜度和汤水的亮度都会更高，轻易给人造成一种“老”的假相，所以也被称为“老茶头”。
不知何时开始，人们关注的焦点徐徐瞄准了“我”，以前难登大雅之堂的边角料茶，如今竟有了一个小清新的美名—天然沱。这美名的由来，大抵是由于在渥堆发酵过程中，能够天然纠结成“块”的，恰恰都是这批茶叶中等级较高，较为柔嫩的部门，也可“自恋”点说是这批熟茶中的精髓。
“我”是跟着熟茶工艺的泛起而产生的，以“颗粒”、“紧”、“甜”、“糯”为主要特色，干茶光彩乌润呈褐色、紧实而丰满，冲泡后汤色红浓清亮，滋味醇厚甘爽。“我”和常规的熟普比拟，更是多了一份醇和与天然，历经时间的浸礼，不管以后大家仍是否热衷，“我”都将在时光的点点滴滴中，不慌不忙地改变着。
来源：普洱茶吧论坛 作者：刘芳溪
