普洱茶的山头众多,每个山头之间的普洱茶无论是从口感、香气等各个方面都表现不一,各有不同。而在普洱茶的众多山头中,那卡算是最神秘的山头了。
勐宋是勐海最老的古茶区之一,位于勐海县勐宋乡境内,东接景洪市,南连格朗和乡,隔流沙河与南糯山对望。
平均海拔1000米以上,高山厚土,云雾缭绕,雨水充沛,气候温和,优越的自然条件,使得这里的古树茶韵味饱满,回味无穷。
那卡古茶是勐宋古茶区中最具代表性的普洱茶,那卡茶可以与班章茶、南糯山茶媲美。熟悉那卡的人都知道,那卡茶是普洱茶中的贵族,因茶质上好,产量极低而受到大家热情追捧。
1、那卡的地理位置
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,是云南西双版纳勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。
位于滑竹梁子山(被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”的滑竹梁子,海拔2429米)的东面。
2、那卡古茶园
据了解,那卡全寨有600多亩成片古树茶园,土壤主要是黄沙土,园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。其树龄在300-500年之间。
那卡的古茶园,主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好,那卡的大部分茶树都生长在森林中,连片的古茶园中的茶树处于自然生长状态,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。
3、那卡普洱茶的历史
据历史记载,那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶,可见其茶之佳与名气之重。早在清代,那卡茶就闻名遐迩,因为每年都要上贡“车里宣尉府”。
那卡古茶园的生长环境,茶树下乱石成群,随处可见,是典型的石缝里长出的古树茶,陆羽《茶经》茶之源曰:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土…”。
4、那卡普洱茶的特点:
那卡是整个勐海唯一的小叶种古树茶山头,叶片较小,像中、小叶茶,而中小叶种古树茶在细腻感和鲜甜感是要比传统大叶种更有优势的,造就了那卡茶水路细腻、鲜甜度高的特点。
那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;
那卡茶属精致涵养型茶品,其干茶条索纤细精致,色泽典雅沉厚,但是内质丰富,滋味醇厚柔顺,香气馥郁清扬,回甘迅速,喉韵怡爽,满口生津,唇齿留香,回味无穷。
第一次喝便能感受得到汤醇厚、滑、润喉,回甘快、持久、入口润甜的茶。