简单喝茶,用茶说话,同样山头的原料,仁易说茶找的茶在品饮价值,转化价值,收藏价值等综合评分上高于普洱茶市场的70%以上。
仁易说茶掌握了普洱茶的70%,是提供各种方案,让普洱茶水不深的,如果您认为我们说的合理,多多传播正确的知识,让更多的人知道,明白,了解普洱茶,让更多的人喝到可以越陈越香的普洱茶。
同一山头,不同树龄差了1000多年
在此感谢茶友们提供泡普洱茶的方法,我一直提倡的是简单喝茶,用茶说话,他的意义在于自己怎么简单怎么来,可以接受以前的茶的信息资料,以及泡茶的方法,也可以按照自己来,今天可以说一下两位朋友泡茶的方法,很简单。功夫泡茶在此不做论述,因为——相对鉴茶而言,我的茶艺很不到位,但我能找出每个人泡不好茶的原因。
茶底也不同
第一种,准备一个飘逸杯,这种网上随意就可以买到,简单易用,茶叶投放,加入热水,直接按下红色的按钮,一杯走心时尚的普洱茶就这么泡好了,但这是泡我提供的普洱茶,那么网络上买来的普洱茶怎么泡呢?如果你泡的普洱茶原料一般般,那么建议盖子打开来,这样起到两个作用,第一个是茶不容易闷坏,第二个是茶有害的浸出物会少一些。这样对你的身体可以少一些伤害,如此而已。最后提供一个注意事项,飘逸杯的内胆尽量选择玻璃,可能不方便一些,但是对清洗,以及耐用度和卫生状况来说玻璃还是起到一定作用的。
哪款厚一看就知道,不比真不知道
再说说第二个简单喝茶的方法,只要拿着我的古树纯料,或者我和你说这茶可以煮的,新茶就拿来煮吧,茶量放少一些,直接开煮新茶,这是一位茶友津津乐道的,这么做既可以试验茶的原料好坏,也能试验出你会不会喝茶以及你对茶有多少了解,比如它的文化,历史等各方面。当然这个方法也有弊端,我们知道茶的内含物质是通过高温与时间来决定浸出物多少的,那么普通的普洱茶就不建议,或者在那些连“好茶不怕闷”这条理论都不敢承认,不敢闷,不耐泡的情况下你去煮茶,这样对你的身体健康是有危险的。
叶底为什么不是一样的呢??
普洱茶,六大茶类,真正的,看茶做茶是根本,你可以做出与你思维一样的茶来,这就是茶会说话的部分。喝茶,你可以喝到,工艺,原料,生长环境,然后是自己的心境,这就是你与茶在对话,当然,一些人都先入为主在说自己的感受,可能是由自己本人想象臆造的,因此我们经常在茶会的时候,有不同的认知,有不懂没感受到的,有自己臆造的,有懂的,怎么区分呢?换一款你懂的茶就可以了。茶有共通性,都是植物,会喝的,六大茶类基础都是通的,因此你换一款你自己懂的就知道他喝的是了解浮面的知识,还是真的懂茶了。而泡茶,也是靠自己领会的,怎么随意简单怎么来,当你太随便的时候,茶自然会告诉你,你过分了,只是我们有时候比较麻木,不会感受到它的“无为”“止语”的奥妙。说这些可能大家看不懂,暂且先相信我的论述,后面我来举例子,用科学的观点来论述,大家知道中医说的五味,分别是“甘”“辛”“酸”“苦”“咸”,它不仅仅是对应着中医,我的感受是它与节气是一一对应的,但没有去总结,而我们喝茶,在茶会的时候,每个人喝茶体会都有不同,交流就是这么产生的,茶自己有茶多酚,咖啡碱等等,这是茶自己的,而你感受到的不同,与大家说的不同,是每个人灵敏性造成的,茶的原料与工艺,存储,产生了不同的体会,每一种感受,都是茶与你身体在交流,如果苦涩有些人会说茶多酚含量高,这是往好的方面说,往差的方面说,这个苦涩还有可能是工艺过度,所以茶好不好,是靠自己喝出来的,对于原料好的茶而言,如果有人喝出了茶的五味,你没有喝出来,再换一款你懂的,你这时候还没有喝出来,那么你的身体哪里出了状况,茶跟你交代的是相当清楚了,无言,只可意会不可言传,这就是中国,这就是中国茶,这就是茶性人性,这就是仁易说茶的茶道——简单喝茶,用茶说话。具体原因可以在兴趣高级班里详细说明,因为在那个阶段,每个人的感受是相当灵敏的。