大家好,今天试的茶是下关四号饼茶。烟味可能是茶油们对四号饼的第一印象。
2006年,飞台在下关茶厂定制了四号青饼,即桃红四号饼,四号青饼2006年为首批,因包装纸印刷为桃红/粉红色,故称桃红四号饼。
有茶油认为下关2006年四号饼茶是下关早期产品中,风格最接近勐海系的产品之一。水路比下关一般茶品更细腻。但具体怎么样?下面我们来看此茶表现。
干茶条索一般,压制紧结,有木香
第一泡
入口微甜,生津比较明显,有些许烟味,烟感略杂,木香似乎更明显,水路稍粗,滋味尚浅,厚度中等,喉韵已出,洗茶三次,依旧尚需完全泡开。
第二泡
厚度增加,木香开始明显,烟香反而变淡,整体滋味略杂,香气特征指向广仓。回甜很不错,苦涩皆去,甜感与生津混合,醇厚度不错,口感柔,转化偏快。
第三泡
厚度上升明显,生津感持续表现,厚而柔和的口感延续。滋味总体偏淡,木质香陈香更明显一些,烟香很淡了,茶气表现不错,有一定力度。
中段
厚度开始呈现向下趋势,滋味有一定上升,涩感也开始明显起来。汤感细腻度明显不足,滋味均衡性不错,香气此时浓度向上,并延续中段全程。滋味协调性很不错。茶气发挥。回甘稍浅弱上一点,但生津持续有回味。
尾水
甜感明显,木香开始消减,烟味又有一点升起,但总体浓度向下了,七泡水路有上升的趋势,滋味融合度不错,尤其以甜感与生津融合,尾水汤感很不错。十泡后茶汤稍散,出现些许水意,结束
总体评价:得分 43 评星 四星+
这款四号饼出乎意料之外的是烟味并不浓郁,但有明显可感的醇厚汤感,回甜与生津表现很不错,与不低的茶气以及茶汤的融合度和协调性,显示出不错的品饮体验。
缺点则在于,口感与香气略杂,滋味偏淡,茶品原料已经显出明显的天花板。水路不出意料的是汤感最大制约点,下关拼配口感粗粝风格很典型。
再就是仓储影响了最终品质。总体不失为一款不错的口粮,目前克价在一块左右。