茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。
经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，含有许多营养成分和药效成分。
而一杯茶下肚后，它都去哪儿了？
茶多酚的行程
饮茶1分钟后：茶多酚开始斩妖除魔，将潜伏在“口腔”“咽喉”中的“病毒”“细菌”统统消灭，治疗口腔溃疡、咽喉肿痛。
饮茶10分钟后：茶多酚学雷锋做好事，不过不是扶摔倒的老奶奶，而是帮运送食物的“肠胃老爷爷”推车，增加肠道蠕动。
30分钟后：茶多酚一路上披荆斩棘，终于抵达人体血液。
1小时后：茶多酚渐渐变得强大，它以自己的血肉之躯为“血管”“细胞”“皮肤”“大脑”挡住“自由基”的尖刀，预防心血管疾病，抗癌抗突变，祛斑抗衰老，防治脑中风等。
6~48小时后：茶多酚拖着疲惫的身躯，慢慢以尿的形式排出体外。后来被评为“2017年度感动中国人物”，没有之一。
铁观音的特殊功效
一、铁观音减肥
铁观音中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。经常喝铁观音的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。
用铁观音减肥，三餐前后都要喝一杯。不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
二、铁观音美容
铁观音对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用；延缓衰老的临床实验又提示，铁观音能提高SOD酶活性。由此可推知，铁观音对皮肤也具有一定的保健作用。
三、缓解压力
铁观音能提升自律神经、副交感神经的活动，预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的坏习惯，帮你控制食欲。
四、提高能量代谢
日本对水、绿茶、铁观音进行提升基础代谢功能的测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶1小时能提高4卡的代谢，而铁观音最多，能提高9卡的代谢呦！且铁观音的功效可延续5个小时，所以1杯300cc铁观音就能消耗40卡的热量（相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟）。
茶对人体的好处无外乎三个字“清、解、排”，就像房子里面住久了，垃圾、灰尘必然会多起来，人也是一样的。铁观音就是一把非常好的“生物扫帚”清除人体内的垃圾和毒素，各种疾病就没有生长的土壤。正所谓“常喝铁观音，越活越年轻。”
今天，你喝茶了吗？
