白牡丹主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。
因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。
一、净心礼圣，凝神焚香
梧桐下，院落旁，耳畔绕诗声，燃一柱高香缅怀茶圣，悠悠袅袅的香气涤荡我们的心灵。
二、白茶牡丹，芳华初展
小儿欢笑脚步急，传唱白茶牡丹来。白牡丹不炒不揉，自然萎凋焙干而成，顺和自然。
三、春雨初临，一尘不染
二月听雷一声响，琴里知闻春雨临。泡白牡丹用玻璃茶具为佳，满壶的春水涤荡在清澈透亮的湖中，无欲故静。
四、纤手置茶，淡泊雅志
牡丹入壶毫味香，淡泊名利高洁扬。取适量白牡丹置于壶中，让娴静与温婉，淡泊与大气在壶里随时光流转。
五、雨润蓓蕾，清波潋滟
宜茶美水应以“轻、清、甘、冽、活”为标准。水为茶之母，在往透明的玻璃壶里缓缓倾注的时候，象细雨悄悄润泽着白毫的春芽。用散发着幽香的润茶水温杯，余香袅袅，余韵尤存。
六、高山流水，蓓蕾初绽
提一壶沸腾之水倾注，有如高山流水，飞玉溅珠，扣人心弦。自然舒展的白牡丹在壶中绿叶衬托着婷婷玉立的嫩芽，宛若蓓蕾初绽，舞姿曼妙。
七、滴水情深，牡丹凝春
白牡丹的茶色澄黄清澈，香气鲜纯，有毫香显露。
一滴滴茶水浓缩着阳春三月时，茶树掩映，滴绿溢翠，一群提篮的采茶姑娘，纤手上下舞动，茶尖嫩芽飞落，时有细语飘过耳畔，韵味悠然。
八、敬奉香茗，冰心一片
杯杯春露呈佳客，朵朵牡丹显真情。
九、春风拂面，茶香飘溢
我们相聚在春风里观行云流水之茶艺，品春花秋月白毫香，真乃人生一大快事。
一杯杯散发着幽香的、暖人心脾的白牡丹，在云蒸霞蔚之中，让人神游大自然，淡忘烦恼与忧愁。
十、杯中茶舞，舞姿曼妙
杯里的白牡丹好似一个风度气质的女子，不孤傲，不张扬，娴静温婉高雅可敬，宛若一潭秋水。茶心正直挺立，仿佛告诉我们，要包容谦逊，廉俭育德，敬爱于人，助人为乐。
十一、相约太姥再续茶缘
明山秀水钟灵韵，美景良辰共佳茗。神奇壮美的山海蕴育了福鼎茶文化的深沉与隽永，白茶的清香灵气弥漫着福鼎在海峡西岸建设中的款款风情。让我们相约太姥再续茶缘。
