01
为什么要上这七堂课？
第一堂课：普洱府
普洱茶因普洱府而流芳百世，
普洱府因普洱茶而空谷留音。
第二堂课：茶马古道
生生不息的茶路，
从古而今的伟大远征。
第三堂课：拓荒者
胼手胝足、筚路蓝缕，
开创了普洱茶时代。
第四堂课：植物人
山茶属研究是影响世界的学问，
云南毫无疑问是世界茶的原产地。
第五堂课：越陈越香
赋予普洱茶艺术气质，
带来了产业的空前繁荣。
第六堂课：熟茶的故事
普洱茶走向大众，
走向生活的底气。
第七堂课：帝国往事
即便典籍凤毛麟角，
也可以重温历史。
02
普洱茶为什么那么复杂？
在中国，没有哪一类茶会像普洱茶这样缺乏完整表达，主要原因在于，普洱茶的话语被历史、地域、人群以及商业稀释，显得零散而混乱。
典籍历史中的普洱茶与当下所言的普洱茶，并非一种承接关系，普洱茶的原产地以及其主要消费地的人群长期以来各自表述，难以取得共识，而商业力量的崛起，则在很大程度上改变了普洱茶的面貌、工艺乃至存在形式，这些都增加了对普洱茶的认知成本。
也因为如此，普洱茶反而显得魅力四射，让人有再造文化之愿，《普洱茶七堂课》便属于此。
本书精读41篇经典作品，深入解析7个普洱核心主题。通过对普洱茶以及茶马古道的文献资料的整理和导读，还原普洱茶和茶马古道的历史与现场。
解读了普洱茶的拓荒者与植物学家对普洱茶发展的贡献，同时探讨了普洱茶自身的特点和疑点，包括普洱茶越陈越香的由来与熟茶的特质，通过实地走访和考察，探寻了普洱茶的产地与销地，并通过对话普洱茶的底线守望者、传承者，探索与思考普洱茶的未来。
03
为什么我们能做得更好？
我们有很强的研究能力，很好的文笔，也有广泛的影响力啊！
2020年全国高考二卷语文便选了由《普洱茶的七堂课》主创杨静茜、周重林等人参与调查研究的《茶产业托起云南地区脱贫致富梦》，可谓莫大荣誉！
2020年国家社科基金重大项目《“一带一路”视野下的西南茶马古道文献资料整理与遗产保护》，而茶马古道研究与实践，正是周重林、杨静茜等人16年以来主要的研究方向。
2019年，周重林先生被《光明日报》誉为“云南茶文化研究的领军者”。
邓国先生出生茶叶世家，1987年入行，常年奔波于云南与广东之间，是普洱茶有力的推广者与实践者。
（2019年11月9日，《光明日报》第二版）
04
图书内容精心打磨，精装典藏
图书选题、创意、撰写到成书，前后耗时4年，主创前往香港、广州、勐海、昆明、台北、澳门、临沧、普洱、景洪多地采访。
为成此书，还原普洱茶真实的面貌，主创团队购买数万元珍稀资料，查阅上千种图书，走访数百人，让历史细节纤毫毕现。
图书成品从品质到装帧设计，作者均亲自把关，严谨校订。裸脊锁线精装，潘通色印刷，进口品质纸，以松木纸浆为原料，拥有植物纤维，纸色护眼，精致双封呈现。
