很多茶友都会有一个疑问，那就是红茶的第一泡要不要倒掉，特别是一些金骏眉的茶友，时常会问到我，今天就给大家详细说下这个问题吧，金骏眉的第一泡能不能喝，需不需要倒了。
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其实我们平时喝茶，把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。金骏眉属于发酵茶，但是采用全芽头制作，等级非常高，因此第一泡的作用更多的是洗茶，但是洗茶不是因为茶脏，即使陈茶首泡时茶汤表面的浮沫也是碎茶渣和茶中皂素等遇热水产生的，虽不美观，但对人体无害。所谓的洗茶，其实是说温润泡，一般只是针对揉捻过的球状、半球状发酵茶。另外第一泡洗茶的问题更是为了醒茶，让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
金骏眉可以泡几次
在沸水快出水的情况下，250毫升的茶具，约3克金骏眉红茶可连续冲泡12次，其汤色依然金黄，仍有余味。每泡的时间是：第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒。好的武夷山金骏眉红茶一般都应该可以冲泡10-12泡以上。
