活到四十岁，跨入中年的门槛，开始喝茶了，不管是心理需求还是附雅的媚俗，抑或人到中年得有点贴身嗜好，总之启动了茶生活模式。
少时喝茶，纯为解渴之急，打比方就像抽耍烟的人，有时抽有时不抽，他抽烟可能是因周遭的环境，一旦离开就忘记了。如果说喝茶是为解渴，那抽耍烟就是为解一时之闷。不抽，也没有七上八下挠心挠肺的感觉。
追溯喝茶的源头，有家父嗜茶的环境，对于我来说茶当时就是解渴的一杯水，且酽茶居多，并不具水之清冽，回回“苦”不堪言，真想不懂父亲“自讨苦吃”的悠然自得是怎么回事，大人的事情小孩子不懂，偶尔的疑虑念头早被贪玩掳走了。
现在看来那就是“擅饮者得茶之真趣，不善饮者得茶之味”，父亲当是擅饮者趣味兼得吧。我则一年喝不了几次，茶更苦了。
工作之后，单位的领导喜欢喝茶，如刻权贵的象征，使我自觉与茶隔着十万八千里的山岭，另觉得喝茶与岁数有扯不开的关系，故拓河为界，寄于年长丰翼。领导来客时，因相邻办公室，有时填缺泡茶待客。
第一次，拿起茶盒，伸手一捏，惹得领导哇哇叫：你们的手一天到晚擦得香乎乎的，把我的茶叶给熏坏了！真是羞颜难藏，这才知道喝茶不是单纯的用手一捏热水一泡，就完事的事，绝不像冲咖啡。
故此打探度娘怎么看，得知：古人说茶性洁不可污，如玉之精神。苏轼也写茶“骨清肉腻和且正”，有君子性，君子如玉。素常“司空见惯”的茶居然有着这样娇贵、高洁的气度，如荷花之清涟，只世人如何不赞茶呢？知之甚少如我者？茶的深沉、素洁、典雅早已自在人间，要不古人怎么会有“谁解助茶香”呢
记得有位“附庸风雅”的同事也比较喜欢喝茶，问他喝什么茶？他说“大红袍”！我觉得好奇怪，这么喜庆的衣服，怎么会是茶呢？至于红茶、绿茶的归属更是不明就里。
茶在开门七件事中占有一席，柴米油盐酱醋茶，茶历来算待客之尊，古人诗载不胜枚举，“拣茶为款同心友”，“寒夜客来茶当酒”，苏轼在《望江南》中“且将新火试新茶”，周作人“请到寒舍喝苦茶（苦丁茶）”。茶是生活里相知的音符，更是安详的心态：静而能后安，安而能后虑，虑而能后得。
《东溪试茶录》：茶之名者有七，一曰白叶茶，茶叶如纸，民间以为茶瑞。我们居住在北方，没有那么多的品种，也没有白茶一说，乡下的一味粗茶，已是独具风雅了。
近些年，天南地北的茶陆续闯入超市的货架一展风情，红茶绿茶黑茶白茶青茶黄茶花茶多了去，想喝啥就买啥，回家烹火煮茶，如引一股清泉填满空虚的肺腑，在车水马龙的现世找到安稳的诗意。兴致高时，可以一款款的品着，尽享坐拥天下之美意。
世界上的茶，我觉得应该都是中国茶文化分解出去的质因数吧。古代茶文化从唐朝兴起，可谓历史久远，以茶饮论道莫过于苏轼在《浣溪沙》中所言，是茶禅一味的最好注解：雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。
茶之心，性高洁，喜茶人的性情大抵若此。人到中年，心性安稳，不追求浮世喧哗，茶味即是清欢。
文章来源：茶社会（banxiachawang）
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排版编辑：禅茶一味（chchayiwei） 四月
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