各位茶友，我是回归田园。
2018年10月30日下午，新闻报道一代武侠泰斗金庸病逝，享年94岁。心里很悲痛，虽然传统教科书中，他的作品难入选，但忘了吃忘了睡非读完为止的作品，这辈子还只有他老人家的。80年代初，为看《射雕英雄传》，早早挤在小小的黑白嚓嚓响的电视机前的情景，历历在目。
写点什么？搜索他老人家为我们塑造的许多栩栩如生的人物形象。有了，华山论剑第一的王重阳，还真有其人，创立了全真教，留下了许多作品，而且茶文章写得非常好。
分享一篇金庸笔下人物的茶诗，算是对他老人家的哀悼。
一、原词
《解佩令》〔1〕
——元•王重阳〔2〕
茶无绝品〔3〕，至真为上〔4〕。相邀命〔5〕、贵宾〔6〕来往。盏热瓶煎〔7〕，水沸时、云翻雪浪〔8〕。轻轻吸〔9〕、气清神爽〔10〕。
卢仝七碗〔11〕，吃来豁畅〔12〕。知滋味〔13〕、赵州和尚〔14〕。解佩新词〔15〕，王害风、新成同唱。月明中〔16〕、四人分朗〔17〕。
二、注释
〔1〕解佩令：词牌名，双调，六十六字，上下片各五仄韵,后人按此规律填写。首创人是北宋晏几道《解佩令·玉阶秋感》。
（图片截取自网络）
〔2〕王重阳：（1112-1170年），俗名王哲，道号重阳子，金代全真道的创始人。曾在“活死人墓”中修行，自号“王害风”。先后收马钰、孙不二、谭处端、刘处玄、丘处机、郝大通、王处一7人为弟子，遂后建立全真教团，后世称全真七子。主张儒、释、道三教合一，以“澄心定意、抱元守一、存神古气”为“真功”，“济贫拔苦、先人后己、与物无私”为“真行”；功行俱全，故名全真。真功即内修“求返其真”，主要是修养精神；真行即外修，主张济世度人。
〔3〕茶无绝品：绝，独一无二的。茶叶没有独一无二的好种类。
〔4〕至真为上：至，极、最。真，本性、本原。最本性本原的就是最好的。
〔5〕相邀命：命，当训发号也，指派、发号。向情投意合好友发出邀请。
〔6〕贵宾：指尊贵的宾客，地位显贵的宾客，这里指好友。
(点茶用的盏和瓶)
〔7〕盏热瓶煎：盏，陶瓷器具，小杯子。瓶, 盛茶水的瓦器。煎，放水煮。蔡襄《茶录》：“盏气热，冷则茶不浮”再注入沸水。元代延续宋代的点茶，过程之一，点茶之前先要用开水将茶盏烫热，瓶只煎水而不煎茶。
〔8〕云翻雪浪：雪浪，指鲜白的茶水。形容沿用宋朝的点茶法斗茶，好茶是鲜白的茶水像白云翻旋。点茶过程之二，在茶盏中放入茶末，注入沸水，调成膏油状。斗茶胜负标准：一是汤色以白色为上品（浅色的乳浊液），二是汤花白色均匀持久为胜。
〔9〕吸：从口或鼻把气引入体内。
〔10〕气清神爽：指人的精神状态。形容人神志清爽，心情舒畅。同时具有“清”、“爽”两种愉悦的感受。
（图片截取自网络）
〔11〕卢仝七碗: 唐代诗人,一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，与“ 茶圣”陆羽相提并论，又被世人尊称为“茶仙”。《七碗茶歌》是他七言古诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中重点的一部分，写出了品饮新茶给人的美妙意境，广为传颂。
〔12〕豁畅:宽畅，心情开朗愉快。
（图片截取自网络）
〔13〕知：懂得、了解。
〔14〕赵州和尚：赵州禅师的《吃茶去》公案→师问二新到：“上座曾到此间否？”云：“不曾到。”师云：“吃茶去！”又问那一人：“曾到此间否？”云：“曾到。”师云：“吃茶去！”院主问：“和尚，不曾到，教伊吃茶去，即且置；曾到，为什么教伊吃茶去？”师云：“院主。”院主应诺。师云：“吃茶去！”。
乾隆皇帝有“卢仝七碗漫习习，赵州三瓯休云云”，无名氏有“赵州知味，卢仝达此，总到仙家。这盏茶，愿人人早悟”。可见两人在茶界的影响之深远。
〔15〕解佩新词：按北宋宴几道所创词牌《解佩令》填写的新词。
〔16〕明月中：一是实景，明月当空环境清静；二是用典的修辞手法，引用化典李白“举杯邀明月，对影成三人”。这样李白成了耐人寻味的第四人。
李白对王重阳的影响很深，参看附后的两首咏茶诗。“昔时曾见赵州来，今日卢仝七椀猜。烹罢还知何处去，清风送我到蓬莱”，“蓬莱”神话传说中海上三座神山之一（蓬莱、瀛州、方丈），为神仙居住的地方，李白诗中常用。“一杯唯李白兴，七碗属卢仝家”。
〔17〕四人分朗：四人，卢仝、赵和尚、李白、我（王害风）。分朗，亦作分朗朗，清楚、分明，在此是悠然自得之意。
三、翻译
茶叶没有独一无二的好种类，最本性的就是最好的。向情投意合好友发出邀请，尊贵的宾客来来往往。茶盏已烫、瓦瓶在煮水，滚烫的水倒入放了末茶的茶盏点茶，调匀时鲜白的茶水像白云翻旋。静静的闻茶香轻轻的品味，让我神志清爽心情舒畅。
卢仝的七碗茶吃了让人心情开朗愉快，最懂得茶滋味的是赵州从谂和尚。按照解佩令词牌填写了新词，王疯子我新填成的该词邀约唱和。明月当空的清静处，七碗茶歌卢仝茶仙、吃茶去从谂禅师、诗仙李白、王疯子我，四个人都悠然自得。
（攸乐古茶园）
四、串解
（一）金庸笔下的王重阳华山论剑天下武功第一，武侠小说的真实性难以考证。但王重阳的文采却流传青史。著作有传道诗词约千余首，另有《重阳全真集》、《重阳教化集》、《重阳立教十五论》、《分梨十化集》等，均收入《正统道藏》。今共存诗553首、词673首。写茶诗词流传下来的名篇也多，此首仅是其一。
（二）咏物明道之作。以王重阳为首的全真道士诗词善于咏物明道，借用某一生活物象，来表达对全真教义的阐释和宣传。上片描写以茶会友烹茶品茶的过程及乐趣；下片使事用典，借卢仝、赵州和尚、李白之典，得饮茶之真味。全真是保全自然之本性，“至真”是道教的最高理想追求，全真教更以全其本真为号召。“好”没有独一无二的，“真”本性本原的就好。弟子马钰言“无为茶，自然茶，天赐休心与道家。”茶是上天赐予人们的修身养性之物。只有在虚静的氛围中，才能体会茶的真正味道。心境闲静、圆融、清凉之时，自然能够品出茶的好滋味。不论喝茶、品茶，需要真性情，才能神清气爽。
（三）“茶无绝品，至真为上”成名言警句。理解这句话的核心是两个字，一个是“绝”独一无二的，一个是“真”本性本原。
这与全真教的教义相吻合，王重阳主张三教平等，他的七言律诗《孙公问三教》“儒门释户道相通，三教从来一祖风。悟彻便令知出入，晓明应许觉宽洪。精神炁候谁能比，日月星辰自可同。达理识文清净得，晴空上面观虚空” 就反映出这方面的思想。主张内修“求返其真”。
绿茶、乌龙茶（青茶）、红茶、黄茶、黑茶、白茶、普洱茶，也是没有独一无二的好，符合各茶类本性本原生态的都是好茶。
（四）后人转义的探讨。
1、茶无绝品，适己为珍。
保留前半句“茶无绝品”，改了后半句，“至真为上”改为“适己为珍”，包容性弃了，本性本原生态不要求了，只要适合自己财力、口感的就是“宝”宝贵的。成了“本我”以自己为中心了，但无可厚非，毕竟食品是个性化的东西，吃不习惯喝不舒服感觉不好的谁坚持？另外好吃但贵的，自己承担不了，也不去追求。
犹如茅台酒好喝，但价高喝不起；纯包谷酒味正价低天天喝。普洱茶王老班章古树、茶后冰岛老寨古树茶，不好会有那么多人盯上驻守，纯粹是炒作？不成商品的曼松贡茶古树，品尝过一次让人难忘。这些都是好货（非独一无二），但喝不起也难买到“真”品，只有降标准消费了。道理一样，但“适己为珍”有点不客观了。
2、茶无上品，适口为珍。
这就全都改了，不仅没有了非独一无二的好，而且是没有最好的。只有适合自己口感的才是最好的。这感觉离开王道长的“茶无绝品，至真为上”有些远了。不仅不客观，而且很主观，有点“阿Q”精神及酸味浓了。
茶绝对有好差之分，也不是适合你口感的就是最好的。
（下关茶厂2003-2004年复刻版“五大金刚”）
五、附二首
七言绝句
《咏茶》
王重阳
一至七字宝塔咏茶诗
《咏茶》
王重阳
带给一代人快乐的武侠小说泰斗金庸走了，但忘不了他笔下的人物形象，喝着、品着手中的茶，想到王重阳的“茶无绝品，至真为上”，也就想到了他老人家金庸！
（有几张图片取自网络，敬表谢意！）
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回归田园
2018.11.03
